烹饪荷包胙所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、叉子、擀面杖。
美食美味的荷包胙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷包胙、荷包胙、微波炉荷包蛋，荷包鲫鱼鲜汤。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷包胙做法
材料
带骨五花肉，荷叶，酱油，白酒，味精，五香蒸肉粉，白糖，盐，鸡汤，花生油
做法
1.将肉斩成棋子块，加入盐、白酒、酱油、调料腌渍2个小时。
2.再加入五香蒸肉粉、鸡汤、花生油拌匀。
3.荷叶出水、二张一叠，将肉包裹紧，上笼蒸4个小时即成。
小诀窍
特点：荷香肉香粉香味香，质地软糯，味道鲜美。
荷包胙做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的荷包胙做法
材料
带骨五花肉，荷叶，酱油，白酒，味精，五香蒸肉粉，白糖，盐，鸡汤，花生油
做法
1.将肉斩成棋子块，加入盐、白酒、酱油、调料腌渍2个小时。
2.再加入五香蒸肉粉、鸡汤、花生油拌匀。
3.荷叶出水、二张一叠，将肉包裹紧，上笼蒸4个小时即成。
小诀窍
特点：荷香肉香粉香味香，质地软糯，味道鲜美。
荷包胙做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个，油少许
做法
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的荷包鲫鱼鲜汤做法
材料
鲫鱼2条，肉糜适量，萝卜丝，冻豆腐，小菜苗，葱末，姜末，盐，油
做法
1.肉糜加葱姜末或葱姜水、盐调好味。
2.先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去，沥干水。
3.把肉糜分两等份分别填入鱼肚子。
4.油锅烧热后把鱼两面略煎黄，煎好后就移到砂煲中，（我的大砂煲深不好拍照，今天就用不锈钢锅），砂煲加水、葱段和姜片。
5.大火烧开不到五分钟，你就会发现鱼汤开始变白，我从来都是这样的，不知为什么很多人争论鱼汤煮不白煮不浓？这时加入萝卜丝，转小火煲半小时左右，关火落盐就有浓浓的鱼汤喝啦。
荷包鲫鱼鲜汤做法已被59人烹饪过！
小编整理875位网友投稿材料与荷包胙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
第二种：酸熘荷包蛋
第三种：荷包蛋
第四种：网油荷包鸡
第五种：荷包鱼
第六种：荷包蛋
第七种：荷包水鱼
第八种：微波荷包蛋
第九种：微波酒酿荷包蛋
第十种：荷包鱼翅
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝丝相连、红油豆皮、海米蒸冬瓜、麻婆豆腐、酿金钱发菜
香菇鸡丝羹、椰子煲鸡、腐乳木耳菜、腐乳木耳菜
绿豆冰羹、杏子果酱、冰糖莲藕。
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相关菜谱名称推荐：荷包胙,荷包胙,微波炉荷包蛋,荷包鲫鱼鲜汤
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