烹饪营养豆腐羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的营养豆腐羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐营养豆腐羹、营养豆腐羹、豆腐西施--蒸营养豆腐，营养豆腐玉米团。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的营养豆腐羹做法
材料
干冬菇适量，虾仁适量，瘦肉50克，豆腐10小块，陈皮1小块，生粉，盐，酱油少许
做法
1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。
2.泡好的虾仁剁碎；冬菇切粒，加适量酱油调味；陈皮把白色层除去，切碎。
3.瘦肉剁碎，加盐和酱油拌匀之后下少许油，使肉粒不会粘在一起。
4.豆腐碾碎，把其他材料都倒在一起，下适量生粉、盐和油均匀搅拌。
5.大火蒸十分钟，放些香菜，大功告成！
营养豆腐羹做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的营养豆腐羹做法
材料
干冬菇适量，虾仁适量，瘦肉50克，豆腐10小块，陈皮1小块，生粉，盐，酱油少许
做法
1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。
2.泡好的虾仁剁碎；冬菇切粒，加适量酱油调味；陈皮把白色层除去，切碎。
3.瘦肉剁碎，加盐和酱油拌匀之后下少许油，使肉粒不会粘在一起。
4.豆腐碾碎，把其他材料都倒在一起，下适量生粉、盐和油均匀搅拌。
5.大火蒸十分钟，放些香菜，大功告成！
营养豆腐羹做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的豆腐西施--蒸营养豆腐做法
材料
在论坛上有熟悉的网友开玩笑说要点做一道“清风百合”，我原本打算蒸一个豆腐山峰，下面摆上几个碧绿的菜叶像风一样，然后主料用百合，取其山峰的峰与风同音，加上碧绿的“风”就取名为清风百合，结果成品怎么看怎么不向清风百合的意境啊，我只好作罢，改名为豆腐西施吧
做法
做法：1.豆腐用勺子捣碎，鲜百合掰成瓣，芹菜切末、彩椒切末
2.蒜瓣切碎在热油中爆香后，加入豆腐中
3.除虾、百合之外的所有原料加入豆腐中，加豆鼓油、盐拌匀
4.虾仁切成末，最后加入百合和虾仁碎，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸锅中蒸3分钟即可
5.碗底铺一层熟辣椒，把蒸好的豆腐装入碗里
6.菠菜在滚水灼烫1分钟，水中加入盐和油，保存波菜的色泽。控干水摆在盘底。
7.碗里的豆腐要快速的扣在盘子上，一份完美的豆腐西施就收工了
豆腐西施--蒸营养豆腐做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的黄花菜营养豆腐脑做法
材料
食材:黄花菜干菜 黑木耳 肉末 鸡蛋 黄豆
做法
详细做法:
1.将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软;
2.黑木耳泡发后切成细条;
3.大葱切片，小葱切花，姜切小粒;
4.锅入油烧热，加入大葱和姜粒炒香，再加入肉末炒断生;
5.加入木耳和黄花菜翻炒一会儿;
6.依次加入b料煮开;
7.加入水淀粉勾芡煮开;
8.鸡蛋打散;
9.蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅散后关火待用;
10.干黄豆浸泡过夜后成涨发状;
11.把泡好的黄豆入料理机中，加入400ml水进行搅打，将打好的生豆浆倒入小锅中;
12.再加入400ml水进入搅打，倒入小锅中;
13.将豆浆加热煮开，再中小火煮5分钟
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜营养豆腐脑做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的营养豆腐玉米团做法
材料
玉米面发糕1块
做法
1、将发糕和豆腐均捏碎。
2、拌入葱花和盐，滴入少许豆油即可。
营养豆腐玉米团做法已被24人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与营养豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粟米豆腐羹
第二种：三鲜豆腐羹
第三种：咸蛋黄豆腐羹
第四种：牛肉玉米豆腐羹
第五种：粟米豆腐羹
第六种：西湖香菇豆腐羹
第七种：西施豆腐羹
第八种：酸甜豆腐羹
第九种：龙虾豆腐羹
第十种：鸭血豆腐羹
小编结合88位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
樱桃酱、阳春白雪、韭黄猪肝肠粉、红油豆腐丝、瑶柱蒸蛋
玫瑰藕丸～、炸春卷、黑芝麻糊、油角
玉米糍粑、豆花、陈皮蒸白鲫。
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相关菜谱名称推荐：营养豆腐羹,营养豆腐羹,豆腐西施--蒸营养豆腐,营养豆腐玉米团
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