烹饪焦糖浆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、蒸笼。
美食美味的焦糖浆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖浆、焦糖浆、奶油焦糖浆，枫糖浆芝士蛋糕。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焦糖浆做法
材料
细砂糖
做法
1.不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；
2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；
3.看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色变深（琥珀色），——我不知道琥珀色后面会怎么样，很想看看焦化到“极致”的样子——这个过程中火不能太大，会变焦炭的……
4.熄火，之前准备好约80毫升热水，直接倒入煮好的糖浆里面；（这一步场面非常宏大，一定要保护好自己的手、手臂甚至脸，焦糖和热水会在锅里翻滚，冒出大量水蒸气，跟化学反应一般，可以带厚手套或者选长柄的搅拌工具，尽量把脸和身子探开）；
5.不停搅拌直至混合均匀，如果有硬块可以再开火加热一下；
6.趁热倒入准备好的容器中，晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆，可以做焦糖布丁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至直接吃。
焦糖浆做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的焦糖浆做法
材料
细砂糖
做法
1.不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；
2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；
3.看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色变深（琥珀色），——我不知道琥珀色后面会怎么样，很想看看焦化到“极致”的样子——这个过程中火不能太大，会变焦炭的……
4.熄火，之前准备好约80毫升热水，直接倒入煮好的糖浆里面；（这一步场面非常宏大，一定要保护好自己的手、手臂甚至脸，焦糖和热水会在锅里翻滚，冒出大量水蒸气，跟化学反应一般，可以带厚手套或者选长柄的搅拌工具，尽量把脸和身子探开）；
5.不停搅拌直至混合均匀，如果有硬块可以再开火加热一下；
6.趁热倒入准备好的容器中，晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆，可以做焦糖布丁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至直接吃。
焦糖浆做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油焦糖浆做法
材料
淡奶油300g，白砂糖200g，水60g
做法
1.淡奶油放碗里，隔水搅拌加热到手的温度，继续隔水保温
2.锅中放入白砂糖和水，中小火加热，不要搅拌
3.慢慢加热可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡
4.直到看到锅中颜色慢慢变黄，这时稍微晃动下锅子，让锅中糖液颜色均匀。继续煮到糖液泡泡颜色变成琥珀色，关火
5.立即倒入热的淡奶油，这时锅中会激烈的翻滚，没事，用木铲慢慢搅拌，等下会平静
6.等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑并且浓稠。冷却后装瓶盖紧入冰箱保存
奶油焦糖浆做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的焦糖浆戚风蛋糕做法
材料
焦糖浆50克，低粉100克，鸡蛋5个，白糖40克，植物油50克，水20克，盐1克
做法
1.蛋黄蛋白分开，蛋白放入一个无油无水的容器，蛋黄加焦糖浆，植物油，和水以及盐。低粉准备过筛
2.过筛后的低粉会比较细腻
3.蛋白加入白糖打至呈倒三角
4.蛋黄和其他材料搅拌均匀
5.再加入低粉搅拌均匀
6.分三次加入蛋白自下而上搅拌均匀
7.倒入模具中
8.烤箱145度，预热，将蛋糕模放入第三层烤50分钟左右。倒扣放凉取出。淋上少许焦糖浆点缀
焦糖浆戚风蛋糕做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的枫糖浆芝士蛋糕做法
材料
消化饼干200克，黄油100克，奶油奶酪500克，细砂糖50克，枫糖浆60克，全蛋2枚，淡奶油125克
做法
1.用锡纸将模具内壁包裹起来，便于烤后脱模。
2.黄油隔水化成液体状，将碾成粉状的饼干碎倒入拌匀，均匀地铺在模具的底部和内壁，用手指压实，放 冰箱冷藏备用。
3.奶油奶酪隔热水加入糖，用电动打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏状。打入一枚蛋，低速打至蛋与芝士 完全融合后，再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉酱状，细腻无颗粒。
4.倒入淡奶油，搅拌均匀，再加入枫糖浆混合均匀。 低速拌匀，以免混入过多气泡。也可以用橡皮刮刀 操作。
5.倒入之前铺了饼干底的模具内，轻轻顿几下磕去内部气泡。 活底蛋糕模无法隔水，因此我在模具外面 套了钢盆。烤箱提前5分钟170度预热，将模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水浴烤60分钟。
6.让蛋糕在烤箱内降至室温后取出，放冰箱冷藏四小时后脱模，做表面装饰。吃时淋上枫糖浆更美味。
枫糖浆芝士蛋糕做法已被47人烹饪过！
小编整理560位网友投稿材料与焦糖浆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式枫糖浆土司
第二种：法式枫糖浆吐司
第三种：梅子糖浆冻奶糊
第四种：罗勒叶糖浆
第五种：肉桂枫糖浆番薯泥
第六种：南瓜枫糖浆奶酪蛋糕
第七种：垂盆草糖浆
第八种：驱蛲虫糖浆
第九种：丝瓜糖浆
第十种：大蒜糖浆
小编结合99位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒烤什锦菇、韩国辣白菜、迷你辣椒小魚幹、水晶冻、酿镶糯米藕
卡布奇诺冻、酒酿桂圆鸡蛋、剁椒山药、五味豆腐
滋补火锅、杂什四季豆丁、黄酒醉鸡卷。
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相关菜谱名称推荐：焦糖浆,焦糖浆,奶油焦糖浆,枫糖浆芝士蛋糕
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