酥香美味的五香炸肉，小时候最爱的小吃

材料清单

鸡蛋 100克

里脊肉 300克

油 300毫升

面包糠 100克

麻椒 30克

盐 3克

料酒 3毫升

胡椒粉 1克

淀粉 60克

海鲜酱油 3毫升

辣椒粉 5克

菜谱详情

步骤1/7

食材准备

步骤2/7

鸡蛋打碎备用

步骤3/7

燃气灶小火热油加入麻椒炒香，盛出碾压制碎末状备用

步骤4/7

里脊肉加入一半麻椒碎、盐、白胡椒粉、料酒和海鲜酱油腌制半小时

步骤5/7

里脊肉中继续加入淀粉和另一半麻椒碎和腌制好的肉混合均匀

步骤6/7

燃气灶小火热油，里脊肉裹上面包糠，炸制金黄，盛出撒入辣椒粉，烹饪完成即可食用

步骤7/7

一起试着做起来吧！

文章来源：企业供稿

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