烹饪红花蒸水蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的红花蒸水蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红花蒸水蛋、红花蒸水蛋、鱼露虾仁蒸水蛋，鲜橙蒸水蛋。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红花蒸水蛋做法
材料
鸡蛋两只，温水与鸡蛋的液体量相同，盐少许，红花少许，高汤少许
做法
1.鸡蛋打散，并加入少量盐调味
2.在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀
3.把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少许色拉油，这样碗好清洗）
4.碗上蒙保鲜膜，如蒸锅。凉水上锅，待水开后蒸10min左右（这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节）
5.蒸蛋时，另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮
6.在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可
小诀窍
蛋液中一定要加温水，加冷水成品的颜色会发灰绿色。红花并没有什么特殊的让人难以接受的味道 我这个蛋羹蒸的不是特别好，下次再做的话，一定要把这张失败的照片换下来
红花蒸水蛋做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的红花蒸水蛋做法
材料
鸡蛋两只，温水与鸡蛋的液体量相同，盐少许，红花少许，高汤少许
做法
1.鸡蛋打散，并加入少量盐调味
2.在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀
3.把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少许色拉油，这样碗好清洗）
4.碗上蒙保鲜膜，如蒸锅。凉水上锅，待水开后蒸10min左右（这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节）
5.蒸蛋时，另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮
6.在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可
小诀窍
蛋液中一定要加温水，加冷水成品的颜色会发灰绿色。红花并没有什么特殊的让人难以接受的味道 我这个蛋羹蒸的不是特别好，下次再做的话，一定要把这张失败的照片换下来
红花蒸水蛋做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的鱼露虾仁蒸水蛋做法
材料
虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖
做法
1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.
2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油.
3.用饭碗量水.一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘.放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后加入切碎的虾仁(不切也行，手要轻.不然会沉下去的)再蒸几分钟关火.
鱼露虾仁蒸水蛋做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的蒸水蛋做法
材料
鸡蛋，盐，水
做法
1.用电动打蛋器（也可用手打蛋）将蛋液打散，加盐，再打均匀；
2.用剩下的蛋壳量水，大概两个半的半蛋壳水，继续打均匀，大锅烧开水，放蒸架，再放蛋液在碟子上，盖上盖子开始蒸，中火为好，太大火蛋会老。我只是一只蛋，用了5-6分钟左右，起锅，浇上麻油，撒上芫茜和葱粒和自制红番天剁椒装饰下，ok了。
小诀窍
温馨地啰嗦两句：蛋加水后一定要搅拌均匀。因为蛋液加了盐，盐能帮助食物内部组织凝固，如果是炖蛋放糖的，蛋与水的比例就不同了。 操作简单而老少咸宜。谢谢各位看官！
蒸水蛋做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜橙蒸水蛋做法
材料
（1人份量），鲜橙2只（共约400－500g），（“新奇士”或其它大小均匀多汁的鲜橙），鸡蛋1枚，白砂糖1茶匙（5g）
做法
将1只橙子在桌面上轻轻揉2分钟。感觉外皮变软后，用锋利的小水果刀在离橙子脐约2－3cm处，以橙脐为圆心先切入0.5cm深的圆圈，再将橙子皮完整取下。
小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下完整的球形橙子容器及其小盖子。
将另1只橙子对半切开，用汤勺或橙子榨汁器挤压取出鲜果汁。
用量杯量出1枚鸡蛋蛋液的容量（约50ml），调入白砂糖，再加入相同量的鲜榨橙汁充分打匀。用细网过滤后，倒入空的橙子皮容器中。
大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸15分钟，关火后不打开锅盖再焖2分钟即可。
小诀窍
鲜橙蒸水蛋做法已被91人烹饪过！
小编整理885位网友投稿材料与红花蒸水蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸水蛋
第二种：鸡汁鱼子蒸水蛋
第三种：瑤柱蒸水蛋
第四种：鱼露猪肉蒸水蛋
第五种：微波蒸水蛋
第六种：油炸鬼蒸水蛋
第七种：蒸水蛋
第八种：蛤蜊蒸水蛋
第九种：虫草花肉碎蒸水蛋
第十种：鱼片蒸水蛋
小编结合54位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白燕窝、自制辣椒酱、焗烤豆腐、麻花里脊、酒香提子戚风
南瓜盒、豆豉酱、土豆xx、夹心麻花
蒜茸西兰花、东北地三鲜、发菜豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2105人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：红花蒸水蛋,红花蒸水蛋,鱼露虾仁蒸水蛋,鲜橙蒸水蛋
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