用辣椒酱石蟹，洋葱爆炒，香辣开胃的下酒菜最适合不过！

材料清单

石蟹 5只

洋葱 半个

生抽 两勺

料酒 两勺

辣椒酱 两勺

玉米淀粉 两勺

菜谱详情

步骤1/8

挑选新鲜的石蟹，洋葱切丁

步骤2/8

石蟹处理干净，对半切开，粘上一层玉米淀粉。

步骤3/8

锅里放油，下石蟹煎至两面微黄盛盘备用。

步骤4/8

锅里放油，下辣椒酱，蒜，生姜炒香，下洋葱丁。

步骤5/8

下螃蟹加生抽两勺，加料酒两勺。

步骤6/8

快速翻炒均匀

步骤7/8

出锅前撒点葱段即可。

步骤8/8

香辣开胃的炒石蟹就做好了。

文章来源：企业供稿

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