不锈钢厨房设备">不锈钢厨房设备商用制冷设备成为餐饮后厨必 备设备，随着城市生活节奏的加快，普通的制冷设备已经不能满足大多数餐饮商家的需求。如何选择更适合的商用冷柜？这个问题在困扰着你吗？

商用制冷很多消费者，在购买制冷设备的时候，并不知道我们常说的风幕柜，展示柜，岛柜等等一系列产品是什么东西，用户只知道自己要买一个能制冷的设备回来，装东西。有可能朋友介绍了要买哪种哪种，但其实自己对这一块了解非常少。

我们先来做一个简单介绍：

商超制冷设备

这里主要是指用来冰冻饮料的展示柜，放置生鲜类的鲜肉柜，水果保鲜柜，放置冻饺子类的低温柜这一类别，我们通常把他归类为商超制冷设备，因为这一些柜子一般都会用透明的门的让消费者看得到里面的东西。

厨房制冷设备

这一块主要是指后厨设备和前厅设备。后厨主要是指用来冷冻、冷藏食材，这些产品主要是用不锈钢制作，不起展示作用，所以，一般都会用发泡保温门来制作。

餐厅用的制冷设备

这一类主要是用于自助餐厅，比如自助火锅店等，这类场合一般都会选择敞开式，让客户直观的看得到，并可以直接拿取。

糕点房用的制冷设备

这一类设备通常使用全玻璃的展示效果，而且对产品的外观、整洁度要求较高，比如蛋糕柜，冰淇淋柜，三文治柜，这些用途都比较特殊，也有很多款式，如直角日式，欧式弧形，圆弧形等。

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