饭堂厨房设备小编讲解一下电热蒸包炉是采用高温蒸汽对点心食品进行加热。采用全不锈钢制作，自动控制，维护方便，节能环保，安全耐用。

性能特点：

1、结构：采用优质不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。

2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

3、节能：采用全方位水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

5、安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重安全保护，性能更安全可靠。

使用说明：

1、本设备在工作时，自来水水阀必须保持打开状态，以免烧坏发热线盘。

2、不使用时应把电闸和水阀关上，确保安全，省电及延长使用寿命。

3、使用完毕后应把水箱内的水清洁干净，以免影响卫生和食品安全。

4、不得用喷水管直接清洗，应定期清理水垢，以防影响发热效果。

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