目前处于对环境保护的需要，城市的食堂厨房和餐饮厨房都被要求安装油烟净化设备。由于中国菜在制作时都比较重油，产生的油烟都比较的大，因此，在许多油烟净化设备在使用了一段时间之后效果都会变差，净化率也会大大的降低。这种时候就需要我们定期对油烟净化设备进行科学有效的清洗。那么，怎么清洗这类设备呢?作为专业的大学商用厨具制造厂家，我们有多年的油烟净化设备制造经验，现在就来和大家分享。

作为专业的大型食堂厨房设备供应商，我们根据自己多年的油烟净化设备制造和油烟净化排烟系统工程经验，给大家总结了清洗油烟净化设备的经验和前期的准备工作，主要如下：

一、清洗油烟净化设备需要的准备工作

准备好清洗所需要用到的工具。准备防护工具、防水手套、油烟净化设备清洗剂、体积比电场大的水箱、高压水枪、和护目镜等工具。

1、关闭电源释放电荷。

2、虽然油烟净化设备的电源现已关掉了，但是电箱中仍然可能还有电，所以我们在清洗之前必须关闭设备外部的主电源开关，禁止开电操作，以确保清洁人员的安全。

3、将设备进行放电，油烟净化设备电场中可能会残留一些微弱电流，首先先准备好螺丝刀，使用螺丝刀将放电区域中的残留电荷放电。在操作时，一定要手拿着绝缘部分的螺丝刀，这样也比较安全。

二、拉出电场

确认电源已断开，拧松固定螺栓，打开维修门，然后用手拉电场的两边，轻轻抬起电源箱后，将电源线拉出箱体。当要拔出电场时，请用手抓住末端，以防止突然脱落并损坏电场。取出电场时，应轻拿轻放，不要挤压或重抛，以免变形。

三、拆卸配件方便清洗

因为绝缘体的湿水易引起泄漏，所以必须卸下绝缘子，另外在进出风口方向抽出均风网，这两者分别进行进一步清洗。

四、电场清洁

配置清洗剂，清洁剂倒入盛装60℃温水的水箱中，搅拌均匀后浸没于电场。电场放平放入水箱，待5分钟后翻面再浸5分钟，翻面可轻轻摇动电源线，可使污垢脱落;浸水后，用高压水枪冲洗并放置于清洁处晾干。

五、清洁绝缘子

若绝缘子烧坏或破裂，绝缘子必须更换。必须清洁绝缘瓷和绝缘瓷渍，并保持干燥。再确定放电箱干燥后无异常现象，放入电源箱后关闭箱门。

以上这些就是我们整理的关于如何准备以及清洗油烟净化设备的相关经验，希望对大家有所帮助。

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