烹饪港式沙嗲火锅所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的港式沙嗲火锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐港式沙嗲火锅、港式沙嗲火锅、台式沙茶炒面，义式沙拉酱。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的港式沙嗲火锅做法
材料
锅底：50公克，蒜头2颗，沙嗲酱2大匙，猪腩排适量，中芹2根，椰奶30㏄，猪高汤3500cc，沙拉油少许，火锅料：适量，蛤蜊适量，虾丸适量，鱼板适量，芋丸适量，鱼丸适量
做法
1.洋葱、蒜头切末；中芹去叶切段。
2.取炒菜锅加少许沙拉油，爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。
3.在作法2的锅中加入猪高汤，作法1的中芹段，煮开后加入煮熟腩排，改转小火煮10分钟，再加入椰奶调匀即是汤底。
4.在作法3的锅中，放入火锅配料煮熟即可食用。
港式沙嗲火锅做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的港式沙嗲火锅做法
材料
锅底：50公克，蒜头2颗，沙嗲酱2大匙，猪腩排适量，中芹2根，椰奶30㏄，猪高汤3500cc，沙拉油少许，火锅料：适量，蛤蜊适量，虾丸适量，鱼板适量，芋丸适量，鱼丸适量
做法
1.洋葱、蒜头切末；中芹去叶切段。
2.取炒菜锅加少许沙拉油，爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。
3.在作法2的锅中加入猪高汤，作法1的中芹段，煮开后加入煮熟腩排，改转小火煮10分钟，再加入椰奶调匀即是汤底。
4.在作法3的锅中，放入火锅配料煮熟即可食用。
港式沙嗲火锅做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的台式沙茶炒面做法
材料
油面200公克，猪肉丝70公克，大白菜70公克，红萝卜10公克，青葱1支，沙茶酱1大匙，蚝油1大匙，鸡粉1大匙，高汤200cc
做法
1.白菜洗净切段；红萝卜洗净切丝；青葱洗净切段，备用。
2.起一锅，放入适量的油烧热后，放入猪肉丝炒熟，起锅备用。
3.再起一锅，放入适量的油烧热后，加放入作法1的葱段爆香，再加入沙茶酱拌云。
4.放入作法1的红萝卜丝、大白菜段、高汤、蚝油、鸡粉拌匀。
5.放入油面拌炒至熟，再以小火拌煮至汤汁收干即可。
台式沙茶炒面做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的印式沙拉做法
材料
水煮蛋 1颗，马铃薯 1颗，高丽菜 100公克，小黄瓜 1条，加多酱 适量
做法
1.马铃薯洗净、去皮，切片备用。
2.热油锅，以慢火炸作法1的马铃薯片至熟后捞起沥油。
3.高丽菜洗净切丝；小黄瓜洗净切片；水煮蛋去壳切片备用。
4.作法2的马铃薯和作法3的食材摆盘，食用时沾加多酱即可。
印式沙拉做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的义式沙拉酱做法
材料
橄榄油1又1/2杯，白醋3杯，柠檬汁1大匙，红辣椒末1大匙，大蒜末1又1/2大匙，黑胡椒少许，糖1大匙，盐少许
做法
(1)将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁，充分调匀之后再加入红辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌匀即可。
义式沙拉酱做法已被25人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与港式沙嗲火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粤式沙茶酱汁
第二种：泰式沙拉
第三种：日式沙拉调料
第四种：泰式沙拉 kerabu
第五种：自制日式沙拉酱
第六种：自制日式沙拉酱
第七种：泰式沙拉
第八种：泰式沙拉
第九种：意式沙拉
第十种：火锅火锅~
小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大肠头、糖醋里肌、炸酱、贡丸、黑椒猪柳
猪头皮、烤猪排、香草猪排、蓝带猪排
日式炸猪排、海苔猪排、白菜狮子头。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3958人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：港式沙嗲火锅,港式沙嗲火锅,台式沙茶炒面,义式沙拉酱
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