烹饪双色鸡块所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、叉子、厨房秤。
美食美味的双色鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色鸡块、双色鸡块、双色鸡翅，双色鸡蛋卷。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双色鸡块做法
材料
鸡块16块，红萝卜块1/2杯，青椒1/2个，调味料ａ：2大匙，调味料ｂ：2大匙，细砂糖1/3大匙
做法
(1)将红萝卜与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。
(2)将鸡块放入热油中炸约3∼4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。
(3)将8块炸鸡加入红萝卜块、沙拉酱搅拌圴勺，放在盘子的一边。
(4)再拿另外8块鸡块，加入青椒及调味料ｂ，拌匀后，盛入盘子另一边，即可上桌食用。
双色鸡块做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的双色鸡块做法
材料
鸡块16块，红萝卜块1/2杯，青椒1/2个，调味料ａ：2大匙，调味料ｂ：2大匙，细砂糖1/3大匙
做法
(1)将红萝卜与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。
(2)将鸡块放入热油中炸约3∼4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。
(3)将8块炸鸡加入红萝卜块、沙拉酱搅拌圴勺，放在盘子的一边。
(4)再拿另外8块鸡块，加入青椒及调味料ｂ，拌匀后，盛入盘子另一边，即可上桌食用。
双色鸡块做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的双色鸡翅做法
材料
鸡翅，可乐，女王牌特制豉油，油，姜，蒜，葱，盐，鸡精，麻油，料酒，万用炸粉，竹签，生粉
做法
1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片
2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐（浸过鸡翅）加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可
3.做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时
4.腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉中高火叮5-6分钟即可
5.用来腌的豉油汁过滤掉葱 蒜 姜 加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用
6.鸡翅装盘 ，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可
双色鸡翅做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的双色鸡腿卷做法
材料
鸡腿2个，皮蛋1个，葱，姜末，盐适量，白胡椒适量，咸蛋黄4-5个，黄瓜，蒜泥醋
做法
1.首先准备两个鸡腿，个子最好大一点，比较容易把蛋包裹起来。
2.先切些葱姜末，然后用开水泡着，水不用太多，泡成葱姜水。鸡腿洗净，先把骨头给剔了，一定要保持鸡腿肉的完整，有些地方肉比较厚，可以片得薄一下，然后把片下来的肉补在肉薄的地方，尽量保持鸡腿肉的厚度能平均些。
3.然后在鸡腿肉的一面撒适量的盐和白胡椒，还有葱姜水，按摩一下，让味道能充分得被鸡腿肉给吸收了，然后放在那腌15分钟左右。
4.皮蛋准备一个，切成6瓣，咸蛋黄4-5个，用手捏一捏整理下形状，方便卷在鸡腿肉中。
5.把保鲜膜铺在案板上，把腌好的鸡腿肉放在保鲜膜上，然后分别把皮蛋和咸蛋黄放在鸡腿肉靠自己的一边，留出两指宽的距离方便卷，卷的时候慢慢来，实在没卷好还能重新再做一遍，总之就是要卷紧。
6.也可以借助保鲜膜使力，像卷寿司一样卷。卷好后，用保鲜膜包好鸡腿卷，再用力包紧，防止变形，最后扎好两边的口，用牙签在保鲜膜上扎些小洞，方便透气。
7.最后再在外面卷上一层锡纸，可以进一步防止在加热的时候鸡腿卷变形。
8.蒸锅开了之后，蒸上40分钟就可以了。
9.取出后不要拆开外面的包装，彻底放凉之，再放进冰箱里冷藏2个小时左右，这样切的时候容易成型。
10.吃的时候再配些爽口的黄瓜，蘸些蒜泥醋都是很不错的。
小诀窍
特别强调几点：第一，鸡腿要大一些，第一次做的时候鸡腿买的有点小，非常不容易把蛋黄卷住。第二，保鲜膜要用可加热的，这样才安全，而且要记得扎些小洞。第三，时间充足的话，最好要进冰箱冷藏一下，第一次做就是在室温放凉就切了吃了，切的时候就容易散。大概就是这样了，多试几次其实就很简单了，但是拿到饭桌上，就是个大菜了。
双色鸡腿卷做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的双色鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋 饺陷猪肉 葱姜 料酒 白糖 盐 木耳少许。
做法
1,鸡蛋摊皮。猪肉饺陷和好，卷入蛋皮中，
2,蒸20分钟，晾凉，切好。
双色鸡蛋卷做法已被65人烹饪过！
小编整理644位网友投稿材料与双色鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三色鸡耳羹
第二种：古巴特色鸡尾酒mojito
第三种：三色鸡翅
第四种：彩色鸡蛋面条
第五种：特色鸡蛋仔
第六种：双色珍珠丸子
第七种：双色豆腐
第八种：可可双色面包卷
第九种：双色春卷
第十种：双色玉米面馒头
小编结合73位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广东油鸡、香菇鸡砂锅、小仙女下凡、可乐鸡、三杯鸡
咖哩鸡、鸡丝凉粉、咖哩鸡、串煎沙嗲
香菇鸡丝凉伴、土瓶蒸、辣椰子鸡。
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