烹饪焗烤咖哩鲜蚝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的焗烤咖哩鲜蚝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤咖哩鲜蚝、焗烤咖哩鲜蚝、焗烤咖哩鲜虾豆腐，焗烤咖哩蟹。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗烤咖哩鲜蚝做法
材料
红椒丁50公克，小辣青椒丁50公克，洋葱丁30公克，鲜蚝200公克，橄榄油1大匙，白酒1大匙，咖哩酱4大匙，高汤200cc，太白粉少许
做法
1.鲜蚝洗净，洒上少许太白粉后，放入滚水中汆烫至太白粉表面透明，取出泡水备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入洋葱丁以小火炒至软后，放入红椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鲜蚝、白酒转大火让酒精挥发。
3.将咖哩酱、高汤拌入作法2的锅中后，倒进烤碗中，再撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤咖哩鲜蚝。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤咖哩鲜蚝放入烤箱中，烤至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩鲜蚝做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的焗烤咖哩鲜蚝做法
材料
红椒丁50公克，小辣青椒丁50公克，洋葱丁30公克，鲜蚝200公克，橄榄油1大匙，白酒1大匙，咖哩酱4大匙，高汤200cc，太白粉少许
做法
1.鲜蚝洗净，洒上少许太白粉后，放入滚水中汆烫至太白粉表面透明，取出泡水备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入洋葱丁以小火炒至软后，放入红椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鲜蚝、白酒转大火让酒精挥发。
3.将咖哩酱、高汤拌入作法2的锅中后，倒进烤碗中，再撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤咖哩鲜蚝。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤咖哩鲜蚝放入烤箱中，烤至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩鲜蚝做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的焗烤咖哩鲜虾豆腐做法
材料
木棉豆腐1块，鲜虾12只，橄榄油1大匙，洋葱碎50公克，蒜头1瓣，白酒1大匙，咖哩酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克
做法
1.木棉豆腐横剖成四等份备用。
2.鲜虾洗净后去壳、去肠泥留头尾，虾背用刀切开（不要切断）备用。
3.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，先加入洋葱碎、蒜头末以小火炒香，再放入作法2的鲜虾、白酒，转大火煮至酒精挥发。
4.将咖哩酱放入作法3的锅中，转小火拌炒均匀后起锅备用。
5.取一烤盘，在表面抹上一层橄榄油（材料外）后，先放一层作法1的豆腐块，依序淋上作法4的酱料，再撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤咖哩鲜虾豆腐。
6.预热烤箱至180℃，将作法5半成品的焗烤咖哩鲜虾豆腐放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤咖哩鲜虾豆腐做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的焗烤咖哩牛肉做法
材料
牛腩600公克，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱半个，橄榄油1大匙，高汤500cc，咖哩酱4大匙
做法
1.牛腩洗净后，放入滚水中以小火煮约45分钟后，取出沖冷水，待肉完全冷却后切小块备用。
2.马铃薯、红萝卜分别去皮、洗净、切小块；洋葱切小片备用。
3.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入作法2的洋葱丁以小火炒至软，再放入作法2的马铃薯块、红萝卜块炒香。
4.将作法1的牛腩块放入作法3的锅中略微拌炒后，加进高汤以小火煮20分钟后，加入咖哩酱持续煮10分钟，待汁收干成2/3，倒入烤盘，再撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤咖哩牛肉。
5.预热烤箱至180℃，将作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩牛肉做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的焗烤咖哩蟹做法
材料
螃蟹2只，盐少许，面粉适量，橄榄油1大匙，洋葱丝1/2个，红椒丝1/2个，咖哩酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克
做法
1.螃蟹洗净后切块，在表面撒盐后裹一层面粉备用。
2.起油锅，将作法1的螃蟹块放入160℃的油锅中，以小火炸熟后捞起沥油备用。
3.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，加入洋葱丝、红椒丝以小火炒软。
焗烤咖哩蟹做法已被46人烹饪过！
小编整理709位网友投稿材料与焗烤咖哩鲜蚝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜制鲜蚝
第二种：鲜蚝银串烧
第三种：芥兰鲜蚝煲
第四种：鲜蚝贝果
第五种：鲜蚝银串烧
第六种：鲜蚝皇干烧鸡翅
第七种：鲜蚝芋丝炆冬菇
第八种：焗鲜蚝
第九种：带子鲜蚝汤
第十种：发菜鲜蚝瘦肉汤
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐蚬仔、焗淡菜、焗烤田螺、香煎带子、焗烤干贝
豆豉鲜蚵、芥兰鲜蚝煲、蚵仔豆腐、铁板鲜蚵
胡椒凤螺、蒜泥鲜蚵、豆腐鲜蚵。
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相关菜谱名称推荐：焗烤咖哩鲜蚝,焗烤咖哩鲜蚝,焗烤咖哩鲜虾豆腐,焗烤咖哩蟹
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