在餐厅厨房中基本上都是配备了餐具消毒柜，但是，餐具消毒柜的种类很多，大家对餐具消毒柜的使用和清洁方法不是很了解。那么，为了能够提供更加干净卫生餐具，作为专业的全套餐厅厨房设备，有多年的销售和维护热风循环消毒柜经验，现在就和大家发分享知识，帮助大家解决生活中遇到的难题。

作为专业的大型餐厅厨房设备厂家，我们根据多年的销售和维修热风循环消毒柜的经验，给大家总结了关于正确使用和保养热风循环消毒柜的方法，主要有以下几点：

一、热风循环消毒柜使用方法

1、操作人员必须严格按使用说明书的规程操作。

2、柜内器具应摆放整齐、合理。餐巾、餐布等应拧至无水自然滴下,才能放进消毒柜内,以免柜内积水。

3、在消毒柜工作结束 20分钟后才能打开柜门,以免烫伤。

4、不能将毛巾、鞋等非食具放入消毒柜内。

5、消毒柜不适于塑料等不耐高温材料食具。

6、安装位置原远离高温、潮湿、腐蚀、周围无易燃品。

7、每个层架最大承载重量为15kg。

8、机器不适用时，应切断电源，以免发生意外。所有维护保养工作都必须在切断电源后进行，如机器出故障，须专业电工或请送生产厂家特约维修部或经销商处处理。

二、热风循环消毒柜清洁保养方法

1、清洁机器前,应先将电源切断，柜体内外必须保持清洁。

2、机器电气部分要经常检查,保持接触良好。

3、如果电源线损坏,必须更换原厂提供的专用组件。

4、清洁时,严禁用水冲洗或喷淋机器。

以上这些就是我们整理的关于如何正确使用和保养热风循环消毒柜的相关经验，希望对大家有所帮助。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。