最近不少拉萨餐饮界的朋友为了提高餐厅厨房和食堂厨房的工作效率，都准备考虑购买洗碗机。而目前洗碗机市场上存在着各种洗碗机种类，它们的价格和品质也千差万别，那么，我们在选购洗碗机时，如何区分洗碗机的好坏呢?好洗碗机和一般的洗碗机都有哪些不同呢?虽然，我们不是拉萨厨具厂家，但是，我们有多年的商用洗碗机的安装和销售经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的大型食堂厨房设备厂家，我们整理了区分好坏洗碗机的相关经验，主要有以下几点：

一、材料：目前国内大部分洗碗机厂家为了节省都成本，都以201甚至是430等材料做外壳，以角铁做机架，新的机器或许不容易分辨，但时间长了就会生锈甚至腐烂，使用寿命不长。好的洗碗机选用优质304不锈钢板材，不但外壳是不锈钢，内部所有机身机架均是不锈钢结构，使用寿命可以达到20年。

二、控制系统：一般品牌洗碗机都是硬件控制，好的洗碗机实现了全电脑智能化控制，所有工作状态都在液晶面板上清晰显示，包括故障提示等。较好的洗碗机更新增了双系统操作界面，如果一套系统出现故障，可以立即开启备用系统，即实现了永不停机，这一优势也是独有的。

三、光波电器远红外线烘干装置：传统的烘干机都是采用加热管或石英板加热，用电量大，效果一般，很容易出现故障，高品质的洗碗机采用光波电器远红外线烘干系统，是国内较好的，较新的杀菌消毒设备，较高烘干温度可以达到450度(可调节)。光波电器组密封性好，安全性高，热转换率高，十分节能，且可以保用多年不会损坏。

四、洗碗机性能：一套洗碗机的清洗效果好不好，取决于很多因素，包括水泵的扬程、水的流量、喷淋臂设置的高低等等，需要经过多种技术及实践经验的结合改进。只有经过各方面的优化调整，最终调试出来的设备才是比较洗碗设备，而比较好的洗碗机在这方面的调教都比一般的洗碗机要好些。

以上这些就是我们整理的关于好坏洗碗机的区别的相关知识，希望对大家有所帮助。

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