为了保存食物，商用厨房中必然需要大量的使用商用冰柜。而商用冰柜有由于其体积和功率都不同于家用冰箱，因此，我们在使用时就不能完全按照家用冰箱的方法来。那么，我们应该如何使用商用冰柜呢，商用冰柜都有哪些安全注意事项呢?作为专业的全套酒店厨房设备厂家，我们有多年的商用冰柜的经验，现在就和大家分享。

作为专业的五星级酒店厨房设备厂家，我们整理了商用冰柜的使用注意事项，具体如下：

一、商用冰柜使用注意事项

1.接地(请注意 1.搬运时，应尽量使箱体保持正直，倾斜以60°为限，切忌倒置或横放。)

2.冰箱应放置在无阳光直射、通风良好且能避雨的地方。

3.冰箱放置不可靠近热源，周围应有100毫米以上的空间，以利散热。

4.使用前请用电压表测量一下电源电压，应在190~235伏之间,否则不能插上电流到电气 源，(注意:由于电压不正常而引起的压缩机损坏，是不在保修范围之内的)。

5、冰箱应放在稳固平整的地面上，定位后使四只调节脚全部着地，这样既安全，又可降低噪音。

6. 在插入电源前请先拿掉冰箱压缩机上的固定铁皮。

二、商用冰柜安全方面必须注意的事项

1.必须使用单独的单相三极电源插座，且插座的接地端子必须可靠接地(请注意不要把自来水管或煤气管作为接地端)。

2.易燃、挥发性、有毒物品不能放入箱内。

3.电源软线请勿放在行人通道上，且软线上下不能放置重物和带锐边的物品。

4.移动冰箱须先切断电源。清洁内外箱体时，请不要用水冲洗，以防水流到电气部件造成意外。

5.如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其修理部或类似部门的专业人员更换。

6.请不要将手指或棍棒插入吸风口，在其内部有高速旋转的风扇，这样易造成事故。

以上这些就是我们整理的关于商用冰柜的使用和安全注意事项，希望对大家有所帮助。

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