商用厨具和餐具在使用了一段时间之后，难免会产生很多的污渍和痕迹，这就需要我们按时清洗。如果不按时清洗，则很有可能会导致餐具和厨具的老化、变质、损坏等。那么，我们该如何清洗商用厨具和餐具呢?作为专业的成都学校食堂厨房设备厂家，我们有多年的商用厨具生产经验，现在就来和大家分享相关的经验。

作为专业的成都学校食堂厨房设备生产厂家，我们整理了清洗商用餐具的相关经验，具体如下：

1.如果我们在使用炊具的时候留下了火烧的痕迹，我们可以用苏打粉加一点水和成糊状然后用海绵进行擦拭，擦拭完然后用水清洗，然后我们的不锈钢锅会像新的一样。厨具上的水渍清除。水渍其实是水中的矿物质在水挥发后留下的痕迹，并不是水本身留下的。其实在我们每次使用完炊具后用干抹布擦干炊具中的水就不会有水渍了，如果有的话我们可以用醋来进行清洁。

2.厨具厨房设备表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。

3、银制餐具：银制餐具非常容易污迹.因而，理应注惫维护保养。一般可用银饰专用型润洁剂涂在柔软的布上，随后细心擦拭污迹处。也可用小苏打、牙资擦拭，用热水冲干净后，再换舒爽柔软的布擦拭。因为银制餐具非常容易掉色，因此要防止体内湿气侵袭和空气浸蚀，可将擦拭干净的银饰用柔软的纸包装下去，再包一层塑料膜，随后储放下去。银制长具耐碱性比较弱，应用时应当注愈最好不要触碰醋和酸碱性较强的物品。倘若盛放过沙拉。或是接触了柠椒等东西.应当立即擦拭整洁。银饰若生绣.可用美白牙膏擦，就可以擦得明亮如初。

5、塑胶餐具：若有污渍、拿布粘碱、醋或肥皂液清洗，不可以用洗洁剂裸洗，以防磨掉表层光泽度。

6、不锈钢餐具：不锈钢餐具若含有木柄、胶柄，则不适合水烫、以防胶、木柄发胀毁坏。

7、木质餐具：木质餐具里的油污，可用漂白液清洗。

8、瓷器餐具：如拥有油渍时，可用蔬菜擦拭。

9、碗盘杯子：装完牛乳、面浆、鸡蛋的餐具，首先用冷水浸泡后再用开水洗.且碗里放一点食用盐。轻轻地清洗便能。碗盘杯子拥有结垢，可用食用盐、残茶或醋清洗，效果较好。

10、咖啡机：用久后，壶壁和壶内会堆积一层深棕色印痕，清洗时，可放入少许食用盐，不断晃动，便能清洗。

11、饭桌清理：吃完饭后，饭桌上总免不了沾有油渍，用热毛巾也难以拭净。如用少许纯粮酒倒在桌上，用干净的毛巾往返擦几遍，油渍就可以除掉。

以上这些就是我们整理的关于餐具的清洗方法的相关经验，希望对大家能够有所帮助。

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