商用电磁炉与家用电磁炉两者都是电磁感应原理的具体应用，也就是说工作原理是一样的。商用电磁炉和家用电磁炉服务范围区别，家用电磁炉是为了满足居家生活而设计开发的，而商用电磁炉是为了解决就餐人员较多的大型商用环境而设计开发的。那么，商用电磁炉和家用电磁炉在使用厂家和性能参数上都有哪些差别呢?最近，不少遂宁的朋友就在关心这些问题。虽然我们不是遂宁食堂厨房设备厂家，但是作为厨房设备厂家，我们现在就和大家分享相关的经验。

作为专业的大型食堂厨房设备生产厂家，我们整理了商用电磁炉和家用电磁炉的差别的相关经验，具体如下：

1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房等。

2、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂(饭堂)，火车，轮船的厨房等。

3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等;家用电磁炉的个头和用材及结构较商用电磁炉小，而且少和简单。

4、家用电磁炉功率相对较小，使用平底锅，220v交流转变成直流，实现方法简单，家用电磁炉功率一般在2200瓦以内(实际功率1900瓦以内)，家用电磁炉要求保证每天工作2-3小时。而商用电磁炉则是可用圆底锅，并且功率达到了35kw-50kw，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。商用电磁炉是属于商用工业级产品，具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作15年(15万小时)以上。

5、商用电磁炉的优势：商用电磁炉作为电器市场的一种新兴灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%-45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。

以上这些就是我们整理的关于商用和家用的电磁炉有什么区别的相关经验，希望能够对大家有所帮助。

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