只要接触过商用厨房的人都知道，商用厨房工程是非常复杂的，涉及到商用厨房的设计、厨房设备的配置和商用厨房空间的规划和布局。因此，要想搞清楚，商用厨房工程的开展过程，把控商用厨房工程的质量就必须了解商用厨房工程系统的整个工艺流程和特征。那么，商用厨房工程的工艺流程是怎样的呢，我们又改如何把控商用厨房工程的特征呢?作为专业的成都智慧厨房设备厂家，我们有丰富的商用厨房工程和商用厨房设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都智慧厨房设备厂家，根据我们的经验，我们认为，商用厨房工程流程主要体现在以下几个方面：

一、商用厨房工程工艺流程

墙面、地面基础处理→产品检验安装→吊柜安装→底柜安装→给排水调试→配套电器安装→测试调整→清洗。

二、商用厨房工程施工要领

1.厨房设备安装前的检查。

2.吊柜的安装应根据不同的墙面采用不同的固定方式。

3.安装底柜时，调整水平旋钮，确保每个柜的桌面和正面在一个水平面上。两个柜子用木螺丝连接。背板上的线路、仪表和阀门应交叉并冲压在背板上。

4.洗涤柜底板的下水孔处应加塑料圆垫，下水管道的接头应保证不漏水、不渗水。不得使用各种粘合剂连接接口部分。

5.安装不锈钢水箱时，确保水箱与桌面的连接间隙均匀，不漏水。

6.安装水开关，应安装牢固，供水连接不得有渗水现象。

7.油烟机的安装，要注意吊柜与油烟机的罩之间的尺寸协调，要协调统一。

8.安装炉子不漏风。安装后，用肥皂泡检查安装是否完好。

三、商用厨房工程施工技术内容

1.火炉

炉具安装整齐，炉面光滑平整，各阀门空气开关可自由开启。

2.给排水

安装厨房设备的给排水系统，如星形盆、煎锅、洗碗机等厨房设备，不仅需要安装供水，还需要安装排水。

3.供电系统

为每个厨房用电设备安装相应的电位，计算相应的耗电量，并为厨房设置单独的厨房主电线(厨房设备主电箱和排烟系统电箱应单独安装)。

4.不锈钢设备的安装

安装柜、吊柜平整、稳固、不倾斜、不晃动，表面及周围光滑无毛刺。柜门自动打开。

5.洗涤设备

洗涤设备和星形盆接头密封良好，阀门可自由开启。

以上这些就是我们整理的关于商用厨房工程的工艺流程的相关知识，希望对的大家能够有所帮助。

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