在经过了新冠疫情后，大家都知道了自然界中随时会出现危害人类生命健康的东西出现，而且这些东西不少都是开始通过食物向人类进行传播的。可见，厨房食品的安全和健康直接影响着人们的身体健康和生命安全。那么，在商用厨房中，都是什么在影响是食品安全呢?作为专业的食堂厨具设备厂家，现在我们就和大家分享关于影响厨房食品安全的相关知识。

作为专业的食堂厨具设备厂家，我们认为，影响商用厨房食品安全的因数主要有以下 几个方面：

1、【农药】的危害

在体内不断蓄积，降低人体免疫力，提升患病概率;

存在致癌威胁、导致胎儿畸形、致突变、不孕不育等危害。

2、【激素】的危害

影响神经系统，心慌、手颤、头晕，

造成孩子提前发育、性早熟、骨闭合早不长个。

3、五谷中的【黄曲霉素】的危害

致癌、致畸、致突变，抑制蛋白质合成。

4、【水产杀菌剂】的危害

(又名孔雀石绿)的残留，不溶于水，高残留，严重的致癌物质。

这些就是商用厨房中常见的影响食品的安全的因素，大家在日常的生活中，一定要注意清楚这些有害因素对食品安全的影响，杜绝食品中包含这些物质。以上这些就是我们整理的关于商用厨房中影响食物安全因素的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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