商用厨房的装修设计和安装不同于家用厨房。商用厨房在最求美观的同时，更需要考虑的是厨房的实用性、方便性、以及有利于提高工作效率和厨房烹调工艺的发挥和完成等。那么，在商用厨房的装修设计和安装方面需要注意哪些问题呢，有哪些基本的原则需要遵守呢?作为专业的成都商用厨具公司，我们现在就和大家分享相关的知识。

作为成都商用厨具公司，我们认为商用厨房的装修和安装，特别需要注意的主要有以下几个方面：

一、商用厨房的装修注意事项

1. 厨房设计应从便捷、易操作、节约的角度开始着手，同时需要减轻厨房工作人员的劳动程度。

2. 厨房灶台高度从人体工程学的角度考虑，一般70公分是比较合适的。

3. 厨房的装修材料色彩应该保持素雅整洁、容易清理。

4. 厨房的地面地板应选用防滑、易于清洗的陶瓷板材。

5. 厨房的顶面、墙面应选用耐高温、耐热、耐脏的材料，比如吊顶可采用熔点特别高的材料。

6. 厨房设计不应影响厨房的正常采光、通风、照明等。

7. 应留专门的空间放置煤气或者配电室，煤气管道不得做暗管，煤气表不可移动。

8. 按时安排工作人员进行煤气或者电源的维保，记录表盘读数。

二、商用厨具的安装注意事项

a. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

b. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保尺寸精准，不得有一丝马虎。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处应做防水处理，防渗漏。

c. 安全第一，检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固，悬挂在空中的吊柜类设备是否安装牢固。

以上几点就是我们整理的关于商用厨房装修和安装需要注意的相关事项，希望能够对大家有所帮助。

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