随着社会的发展，人们的对效率、环保、节能的商用厨房设备的需求也在日益增加，商用炉灶的普及率也大大的提高了。可是在对商用炉灶的使用过程中，许多的用户却发现，商用炉灶经常会出现打不燃火的情况。而这些情况都大大的影响了餐厅和食堂的正常运行。作为专业的成都酒店厨房设备厂家，我们有10多年的专业经验，现在就来谈谈这个问题。

首先，我们认为商用炉灶打不燃火主要是由于以下几个方面的额原因造成的：

1、点火针脏太脏，打不燃火。

厨房是一个专门加工食物的地方，因此，厨房也是油烟重地，炉灶也是油污聚集，炉灶的使用时间过长，点火针很容易被油污弄脏，这就容易造成炉灶点不然火。因此，炉灶的点火针在使用了一段时间之后就需要清洗。

2、没有燃气或者气压不足。

商用炉灶打不燃火还有一个重要的原因就是炉灶没有燃气的供应或者燃气的气压不足。在使用商用炉灶的过程中由于燃气没有通或者燃气的气压不足都可能造成炉灶打不燃火。因此，在使用商用炉灶时应该检查燃气的气压或者气压的运送情况。

5、管道堵塞

这是一个很常见的问题，一旦管道堵塞，燃料就无法传输，这都可能造成炉灶无法打燃火。

3、电路接触不良

在使用商用电磁灶时，可能由于设备的电路接触不良，造成设备的电路不通畅，并影响炉灶的使用。这个时候就需要检查炉灶线路，确保炉灶的电路的正常接触。

6、微动开关损坏

这时灶具里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议业主自己对其进行维修的。

7、点火针位置不当

燃气商用炉灶在点火时，如果点火针的位置不当，那是不能点燃火的。因为，炉灶要点燃火，点火针与炉芯的距离是有一定的要求的，一旦大于这个距离就会打不燃火，所以必须检查点火针的距离。

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