在前几天的文章中，我们写了篇《专业成都厨具厂告诉你商用厨房的火灾隐患》，为大家介绍了商用厨房中存在的几大安全隐患，得到了广大餐饮经营者的欢迎，并有不少网友打电话来咨询，应该如何防范火灾的发生。作为17年的成都厨具厂，我们对防范火灾有比较深入的研究，现在就来谈谈这个问题。

首先，我们认为，为了防止火灾的发生，应该加强对商用厨房工作人员的消防安全知识的教育，培养员工的防范意识，能够在日常的生活中时刻注意防止火灾的发生，减低火灾发生的风险。

其次，作为成都厨房厂，我们有多年的工程经验。我们认为在厨房内的燃气燃油管道和阀门的密封性不够，容易引起燃料的泄露。而这些泄露如果遇见明火，则极有可能引发火灾。因此，必须定时对厨房中的管道和阀门进行检查，如果发现泄露必须及时更换管道和配件。

第三、大型厨房的灶具的旁边的墙壁和抽油烟罩，由于长期使用，会聚集相当多的油垢。而这些油垢在遇到明火后则极容易引发火灾，因此，必须定期对油垢进行清洗，避免引发火灾。

第四、作为专业的成都厨房设备厂家，我们在厨房工程的施工中，经常发现部分建筑单位在电器设施的施工中经常出现严禁“以铜代铝”的现象。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。

第五、各位商家在购买炊具时，必须购买国家质量检测部门检测后的合格产品，千万不能贪图便宜，购买不合格的产品。否则，炊具在使用的过程中，有可能会出现爆炸等。

第六、工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。以免由于因为燃料泄漏造而引发火灾。

以上就是我们在多年的厨房工程中总结的安全措施经验，希望能够对大家有所帮助。

品牌厨房设备是成都厨房设备厂中的领先企业，专注生产各类酒店厨房设备、商用厨房设备、西餐厨房设备、不锈钢厨房设备、商用炉灶、油烟净化设备，是成都厨房设备中具备厨房设计、设备的生产、安装、售后一体化服务的集团化企业。品牌为我公司精心打造的西南知名商用厨具品牌，目前已占领成都地区80%的厨房设备市场。

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