我们在上一篇的文章中主要介绍了商用大冰柜的清洗方法和一些维护的技巧，而对冰柜的日常保养工作介绍的比较少。最近不少的客户要我们多介绍些对他们有用的商用大冰柜的保养注意事项。我们非常的感谢他们对我们作为成都厨房设备的信任和支持，于是决定再向大家更多的介绍一下商用大冰柜的日常保养注意事项，希望对大家有所帮助。

一、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。

二、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

三、应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

四、冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门留一条较小的缝隙，以便箱内外空气流通，以避免箱内食物残渣引起的霉变。

五、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

以上五点就是我们根据商用大冰柜的原理总结的保养注意事项，希望能够对大家有所帮助。作为一家专业的成都厨房设备，建议大家一定要做好商用冰柜的保养工作，这样才能够延长冰柜的使用寿命，维持冰柜的环境卫生，希望我们的分享能够对大家有所帮助。

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