厨房上下水设计是一个既专业又复杂的工作，所涉及的领域也是方方面面，设计开始也是千头万绪。因此，为了能够设计出科学合理适用的厨房上下水系统，按照一定的流程开展工作就是必须的。商用厨房设计公司在上千次的厨房设计实践中都总结出了一套厨房上下水系统设计的科学流程，现在，我们就将广泛流行与商用厨房设计界的设计流程分享出来，希望能够对大家有所帮助。

首先，在进行设计之前应该做好准备工作。

在商用厨房设计公司一般在设计厨房上下水系统时，都需要勘测现场，确定上下水进户管线位置、管径与流量，统计上下水设备流量、设备特点、统计列表，做到上下水流量心中有数，同时还必须考察室内外下水管线，测量下水管线高程，室内外高差，为下水坡计算设计做好准备，还需考察周围环境以及确定隔油池的位置。

其次、设计你好管路走向。

商用厨房设计公司告诉大家，厨房上下水管线比较多，又需要隐蔽安装，需要考虑管线走向。特别是下水管，必须缩短距离，减少弯路，计算下水坡度。在设计厨房上下系统时厨房设计公司一般会根据厨房设备布局构思管路走向，并尽量减少与其他辅助设施的空间矛盾。

第三、必须计算上下水流量。

商用厨房设计公司一般会根据经营规划和厨房设备，统计就餐人数、员工人数、设备用水量、排水量、消防、水景、绿化其他用水设施，计算用水量，复核现有设施的保证能力。改扩建的厨房，如果用水量不够，就需要增加管线、管径，保证厨房上下水设施满足经营需要。

第四、系统逐项计算。

商用厨房有给水量、排水量、下水坡度、管线管径、隔油池大小、备用水箱等项目计算，要根据厨房设备布局图纸鹤具体要求逐一计算，也可以利用软件计算，汇总列表，以供绘图和存档使用。

第五、设计施工图纸。

商用厨房设备必须把所有管线连接项目绘制到图纸上，对施工提出技术要求。

第六、提交审核。

在完成了施工图纸设计后，设计公司一般都会提交设计方案图纸，以供甲方审查，协调技术方案和消除施工矛盾。

厨房上下水系统设计千头万绪，纷繁复杂，但也不是无序可寻的。以上就是大量商用厨房设计公司在成千上万的厨房设计中总结出的上下水系统设计流程。因此，各位商家应该以遵循这样的流程配合商用厨房设计公司的工作，这样才能设计出符合需要的上下水系统。

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