烹饪川椒油淋汁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、调料瓶。
美食美味的川椒油淋汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川椒油淋汁、川椒油淋汁、花椒油淋鸭，凉拌蔬菜淋汁。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的川椒油淋汁做法
材料
花椒油1小匙，辣椒油1大匙，蚝油1大匙，酱油1大匙，香醋1大匙，细砂糖1大匙，热开水2大匙
做法
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.再加入其余材料调匀即可。
川椒油淋汁做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的川椒油淋汁做法
材料
花椒油1小匙，辣椒油1大匙，蚝油1大匙，酱油1大匙，香醋1大匙，细砂糖1大匙，热开水2大匙
做法
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.再加入其余材料调匀即可。
川椒油淋汁做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的花椒油淋鸭做法
材料
活鸭1只（约750克），花椒30克，生姜片15克，黄酒、精盐、五香粉、味精、白糖、酱油各适量，芝麻油50克。
做法
1、杀鸭，去毛，剖腹，取出内脏，洗净，放清水中浸泡30分钟后，沥干水备用。将黄酒、精盐、五香粉同放碗内，用筷子搅匀，以此汁在鸭身内外擦抹，然后将鸭放盆内，加生姜片15克，拌渍30分钟。
2、取芝麻油50克，花椒粉、味精、白糖、酱油各适量，同放碗内，用筷子搅匀即成滋汁，备用。
3、将拌渍好的鸭肉入笼蒸40分钟，待熟透，放入卤水锅中，用小火卤入味，边卤边翻动，至卤汁尽、肉烤软，捞出沥干。
4、炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入花椒粒30克，炸出椒油，椒粒成深色捞起，将鸭入油中滚动一下后提起，宰成条形块后，再摆成鸭形，最后淋上滋汁即成。
花椒油淋鸭做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的冷豆腐淋汁做法
材料
材料a：柴鱼高汤100cc，酱油1大匙，酒2大匙，味醂1大匙
做法
1、酒去酒精，与材料a混合煮开后加入柴鱼片，待柴鱼片沈入锅底，即可过滤放凉冷藏。
2、用途：为开胃小菜，加入适量姜泥更能提味。
冷豆腐淋汁做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌蔬菜淋汁做法
材料
柴鱼高汤100cc，酱油30cc，味醂20cc
做法
1、所有材料混合煮开后，熄火待凉，移入冰箱冷藏即可。
2、用途：适用于绿色叶菜之凉拌。
凉拌蔬菜淋汁做法已被82人烹饪过！
小编整理615位网友投稿材料与川椒油淋汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浙醋淋汁
第二种：奇妙饭淋汁
第三种：酸辣淋汁
第四种：芝麻腐乳淋汁
第五种：兰花淋汁
第六种：四川椒麻鸡
第七种：碧绿川椒鸡
第八种：川椒龙凤球
第九种：川椒炖羊排
第十种：川椒霸王蟹
小编结合34位厨师推荐再从675网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
怪味淋酱、芝麻腐乳淋汁、辣油膏淋酱、兰花淋汁、蒜蓉茄酱
迷迭香草淋酱、梅子美乃滋淋酱、台式麻酱、五味酱
怪味酱、蔓越莓葡萄淋酱、樱桃蓝莓淋酱。
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相关菜谱名称推荐：川椒油淋汁,川椒油淋汁,花椒油淋鸭,凉拌蔬菜淋汁
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