烹饪七彩判扬所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、护手器。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的七彩判扬做法
材料
大判扬1片,草虾3尾,黄椒1/4个,芦笋1根,红椒40公克,葱1/2支,蒜头2瓣,盐少许,太白粉1/4小匙,水少许,黑胡椒牛排酱3大匙
做法
1.)大判扬切条,芦笋切小斜块,红椒切细丁,黄椒纵切取1/4个,葱切段、蒜头拍碎备用。
2.)草虾去头留尾,开背挑去肠泥后洗净,在虾背中央刺穿一洞,加少许盐及太白粉将草虾拌匀调味,再将虾尾穿过虾背。
3.)将切条的大判扬穿入虾子中间,另煮一锅水将虾子烫熟,捞起沥干水份即可排盘,芦笋亦入锅烫熟捞起,与红椒丁一起排盘装饰备用。
4.)另起油锅爆香蒜头及葱段,加少许水焖煮片刻,即可加入黑胡椒牛排酱小火煮沸,最后加少许太白粉水勾芡成为酱汁,浇淋在排盘完成的七彩判扬上即可。
七彩判扬做法已被44人烹饪过!
第二种:美食美味的七彩判扬做法
材料
大判扬1片,草虾3尾,黄椒1/4个,芦笋1根,红椒40公克,葱1/2支,蒜头2瓣,
做法
(1)大判扬切条,芦笋切小斜块,红椒切细丁,黄椒纵切取1/4个,葱切段、蒜头拍碎备用。
(2)草虾去头留尾,开背挑去肠泥后洗净,在虾背中央刺穿一洞,加少许盐及太白粉将草虾拌匀调味,再将虾尾穿过虾背。
(3)将切条的大判扬穿入虾子中间,另煮一锅水将虾子烫熟,捞起沥干水份即可排盘,芦笋亦入锅烫熟捞起,与红椒丁一起排盘装饰备用。
(4)另起油锅爆香蒜头及葱段,加少许水焖煮片刻,即可加入黑胡椒牛排酱小火煮沸,最后加少许太白粉水勾芡成为酱汁,浇淋在排盘完成的七彩判扬上即可。
七彩判扬做法已被93人烹饪过!
第三种:美食美味的七彩判扬做法
材料
大判扬1片,草虾3尾,黄椒1/4个,芦笋1根,红椒40公克,葱1/2支,蒜头2瓣,盐少许,太白粉1/4小匙,水少许,黑胡椒牛排酱3大匙
做法
1.)大判扬切条,芦笋切小斜块,红椒切细丁,黄椒纵切取1/4个,葱切段、蒜头拍碎备用。
2.)草虾去头留尾,开背挑去肠泥后洗净,在虾背中央刺穿一洞,加少许盐及太白粉将草虾拌匀调味,再将虾尾穿过虾背。
3.)将切条的大判扬穿入虾子中间,另煮一锅水将虾子烫熟,捞起沥干水份即可排盘,芦笋亦入锅烫熟捞起,与红椒丁一起排盘装饰备用。
4.)另起油锅爆香蒜头及葱段,加少许水焖煮片刻,即可加入黑胡椒牛排酱小火煮沸,最后加少许太白粉水勾芡成为酱汁,浇淋在排盘完成的七彩判扬上即可。
七彩判扬做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的香卤大判扬做法
材料
大判扬1包,金针菇150公克,香菇75公克,水煮蛋2个,韭菜75公克,秋葵75公克,卤包1包,水1800㏄,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,沾酱:适量
做法
(1)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中卤汁内。
(2)将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中卤,蔬菜类约卤5分钟即可捞起,水煮蛋则约卤10分钟入味即可。
(3)所有材料都卤好后,取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。
香卤大判扬做法已被53人烹饪过!
第五种:美食美味的香卤大判扬做法
材料
大判扬1包,金针菇150公克,香菇75公克,水煮蛋2个,韭菜75公克,秋葵75公克,卤包1包,水1800㏄,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,
做法
1.)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中卤汁内。
香卤大判扬做法已被12人烹饪过!
小编整理936位网友投稿材料与七彩判扬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:团圆七彩鸡丝
第二种:七彩烘蛋
第三种:七彩神仙锅
第四种:七彩蒟蒻松
第五种:七彩缤纷咖喱饭
第六种:七彩拉皮
第七种:七彩什锦煲
第八种:秀秀我的“七彩冰皮”
第九种:七彩官燕
第十种:七彩大拉皮
小编结合64位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铁板豆腐、萝卜竹小町、千岛竹小町、xo酱花枝甜、椒盐丸子
竹影红梅、三杯什锦丸、苦瓜镶竹轮、电锅茶叶蛋
米果猪排、香焗伊达卷、宫保什锦丸。
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