烹饪小煎仔鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的小煎仔鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小煎仔鸡、小煎仔鸡、农夫煎仔鸡，平底小煎锅烤红薯。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小煎仔鸡做法
材料
主料：嫩鸡脯肉350克，青笋净100克，芹黄25克，化猪油150克，酱油10克，白糖10克，醋10克，味精2克，盐5克，料酒15克，泡辣椒15克，姜片15克，蒜片15克，葱15克，水豆粉50克，清汤适量。
做法
1、鸡脯肉剞十字花刀，切成4厘米长、1厘米粗的条，装碗用料酒、盐码味，加水豆粉拌匀。
2、青笋去皮，切成约2.6厘米长、0.7厘米粗的条。芹黄切成马耳形。
3、碗内放入酱油、白糖、醋、味精、汤、水豆粉，对成芡汁。
4、锅内猪油烧至七成热，放入鸡肉炒散，烹料酒，下泡辣椒、姜、葱、青笋条，炒匀，下芹黄，再炒几下，烹入汁芡，翻炒均匀，装盘妈成。
注意：
鸡条要切均匀。煎炒火力要旺，油温要高，动作要快。
小煎仔鸡做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的小煎仔鸡做法
材料
主料：嫩鸡脯肉350克，青笋净100克，芹黄25克，化猪油150克，酱油10克，白糖10克，醋10克，味精2克，盐5克，料酒15克，泡辣椒15克，姜片15克，蒜片15克，葱15克，水豆粉50克，清汤适量。
做法
1、鸡脯肉剞十字花刀，切成4厘米长、1厘米粗的条，装碗用料酒、盐码味，加水豆粉拌匀。
2、青笋去皮，切成约2.6厘米长、0.7厘米粗的条。芹黄切成马耳形。
3、碗内放入酱油、白糖、醋、味精、汤、水豆粉，对成芡汁。
4、锅内猪油烧至七成热，放入鸡肉炒散，烹料酒，下泡辣椒、姜、葱、青笋条，炒匀，下芹黄，再炒几下，烹入汁芡，翻炒均匀，装盘妈成。
注意：
鸡条要切均匀。煎炒火力要旺，油温要高，动作要快。
小煎仔鸡做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的农夫煎仔鸡做法
材料
主料；童子鸡一只1.8——2.0斤之间。香葱 圆葱 青红 尖椒
做法
首先将鸡洗净整只放入高压锅中诸如冷水瞒过鸡肉，放入准备好的卤料包加入少许糖色，上大气5分钟左右关火焖十分钟
将焖好的鸡切成两半用油炸到皮酥里嫩，用刀轻拍至饼行再炸至金黄
锅中留少许油加香葱一圆葱一尖椒粒爆出香味将鸡饼放入锅中均匀的撒上海鲜汁，正反煎酥即可
农夫煎仔鸡做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的小煎鸡米做法
材料
鸡肉，莴笋，泡椒，盐，糖，芡粉
做法
1.鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎；
2.鸡丁入油锅划散；
3.余那少量的油炒香泡椒末，放盐、糖调味；
4.加入莴笋丁，淋少许醋，出锅前勾薄芡。
小煎鸡米做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的平底小煎锅烤红薯做法
材料
红薯
做法
1.红薯洗净，最好挑选身材匀称，不要过于肥胖的红薯，不必擦干水
2.入锅，盖盖子，中小火，热气上来后，小火
3.等着吃吧
平底小煎锅烤红薯做法已被63人烹饪过！
小编整理616位网友投稿材料与小煎仔鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小煎鸡米
第二种：秘制小煎饼
第三种：营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
第四种：糖心小煎包（简单版）
第五种：蓝莓水果小煎饼
第六种：奶香甜玉米小煎饼
第七种：银鱼小煎饼
第八种：玉米土豆丝小煎饼
第九种：燕麦杂锦小煎饼
第十种：麻薯馅小煎饼
小编结合25位厨师推荐再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁热窝鸡蛋、归芪蒸鸡、鸡蹄花、朵颐辣子鸡、樟茶鸡
山城棒棒鸡、珍珠元子、荷叶凤脯、辣子肥肠
酱汁蒸凤爪、干锅兔、油淋笋鸡。
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相关菜谱名称推荐：小煎仔鸡,小煎仔鸡,农夫煎仔鸡,平底小煎锅烤红薯
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