烹饪归芪蒸鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、水果刀、开瓶器、护手器。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的归芪蒸鸡做法
材料
主料:仔母鸡1只(约1500克)。炙黄芪100克,当归20克。料酒10克,味精1克,胡椒粉3克,盐3克,葱10克,生姜10克,清汤150克。
做法
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪,洗净,放入沸水中来透捞出,放入凉水中冲洗,沥去水分。当归洗净,视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净,姜切大片,葱切段,将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内,然后将鸡腹部朝上放入盆内,放上生姜、葱段,注入清汤,加盐、胡椒粉、料酒,用湿棉纸封口,上笼蒸约2小时取出,启封拣去姜、葱,加入味精调味即成。
归芪蒸鸡做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的归芪蒸鸡做法
材料
主料:仔母鸡1只(约1500克)。炙黄芪100克,当归20克。料酒10克,味精1克,胡椒粉3克,盐3克,葱10克,生姜10克,清汤150克。
做法
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪,洗净,放入沸水中来透捞出,放入凉水中冲洗,沥去水分。当归洗净,视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净,姜切大片,葱切段,将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内,然后将鸡腹部朝上放入盆内,放上生姜、葱段,注入清汤,加盐、胡椒粉、料酒,用湿棉纸封口,上笼蒸约2小时取出,启封拣去姜、葱,加入味精调味即成。
归芪蒸鸡做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的归芪蒸鸡做法
材料
仔母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,绍酒、胡椒粉、盐、生姜、葱各适量。
做法
①将仔母鸡宰杀后,剖腹去内脏,洗净,剁去爪,放入沸水中浸透捞出,沥净水分;当归洗净。
②将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内,放罐子内,摆上姜片、葱段,注入清汤,加入盐、绍酒、胡椒粉,将罐子口封严,上笼用沸水武火蒸两小时取出,调味即可。
归芪蒸鸡做法已被21人烹饪过!
第四种:美食美味的归芪蒸鸭做法
材料
当归6g,黄芪20g,瘦肉型鸭肉块250g,调料适量。
做法
当归、黄芪洗净与鸭块置容器中,加酒、盐、葱、姜调料后隔水蒸,待肉质酥烂即可食用。
佐餐食用,吃肉渴汤,可长期食用。
归芪蒸鸭做法已被80人烹饪过!
第五种:美食美味的归芪蒸鳗鱼做法
材料
当归9g,黄芪18g,鳗鱼1尾(500g),绍酒适量,盐5g,葱5g,姜5g,酱油10ml,冬菇30g,芝麻油5g,上汤300ml。
做法
(1)、把当归洗净、切片,黄芪润透切片;鳗鱼洗净,去鳃及内脏,剁成5cm长的段;葱切段,姜切丝,冬菇切成两半;
(2)、把鳗鱼放在蒸盆内,用酱油、盐、葱、姜、绍酒腌渍30分钟,再加入黄芪、当归片,加入汤,把冬菇放在鳗鱼上;
归芪蒸鳗鱼做法已被60人烹饪过!
小编整理810位网友投稿材料与归芪蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:党参黄芪蒸羊肉
第二种:黄芪蒸乌骨鸡
第三种:黄芪蒸鲑鱼
第四种:芎芪蒸鸭
第五种:黄芪蒸鹌鹑
第六种:远志黄芪蒸鹌鹑
第七种:黄芪蒸母鸡
第八种:归芪乌鸡汤
第九种:归芪醉鸡卷
第十种:归芪鸡汤
小编结合79位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蹄花、朵颐辣子鸡、樟茶鸡、山城棒棒鸡、油淋笋鸡
珍珠元子、辣子肥肠、酱汁蒸凤爪、干锅兔
毛血旺、瓤甜椒、荷叶凤脯。
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相关菜谱名称推荐:归芪蒸鸡,归芪蒸鸡,归芪蒸鸡,归芪蒸鳗鱼











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