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食客推荐菜谱:虫草葵花鲍烹饪方法 图片及所用厨具(吉林油烟净化器定制)

2024-02-10 04:10 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1741 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪虫草葵花鲍所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池洗碗机、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机油烟净化器开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。

美食美味的虫草葵花鲍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草葵花鲍、虫草葵花鲍、葵花鲍鱼,竹荪白花鲍脯。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3361人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的虫草葵花鲍做法

材料

主料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,

做法

(1)将虫草泡制,蒸数小时;

(2)将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;

(3)将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状;

(3)将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间,浇汁即成。

虫草葵花鲍做法已被39人烹饪过!

第二种:美食美味的虫草葵花鲍做法

材料

主料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,

做法

(1)将虫草泡制,蒸数小时;

(2)将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;

(3)将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状;

(3)将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间,浇汁即成。

虫草葵花鲍做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的葵花鲍鱼做法

材料

用料主料:原壳大鲍10只(约1000克)配料:南瓜调料:上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、明油

做法

1、南瓜切厚片,刻成葵花形,加调料调味,入笼蒸透。

2、鲍鱼取,剞花刀,腌制入味后入笼蒸熟。

3、上汤调味,勾芡,将鲍鱼放在葵花上,装盘,浇汁,淋明油,点缀即可上桌。

小诀窍

制作关键

刀工处理必须精致。

蒸制火候要到位。

葵花鲍鱼做法已被98人烹饪过!

第四种:美食美味的翠塘菊花鲍做法

材料

活鲍鱼500克,冬瓜粒、蟹黄、鸡蛋清、珧柱、盐、味精、鸡粉、卜汤、牛粉各适量

做法

1、将蛋清调味,制成芙蓉。活鲍鱼治净,改成菊花形,飞水。冬瓜粒拍干生粉,飞水。

2、高汤调味,浇在芙蓉上,上面放冬瓜粒、鲍鱼,撒上珧柱、蟹黄即成。

创新说明

将鲍鱼改刀后烹制,刀工细腻,造型美观且成熟快。

小诀窍

特点

瓜粒滑爽,鲍鱼脆嫩,营养丰富。

林全文(山东)

翠塘菊花鲍做法已被58人烹饪过!

第五种:美食美味的竹荪白花鲍脯做法

材料

竹荪和鲍鱼乃上等材料,口感滑溜,配以弹牙爽口的虾胶,鲜爽嫩滑,是一道简易清鲜的人间美味。分量:4~6位用

做法

材料

虾胶200克,罐装鲍鱼1只(约80克),竹荪8条,芦笋3条,白醋适量。

竹荪汆水料

水2量杯,姜2片,白酒1汤匙。

调味料

鸡汤1量杯,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,麻油少许,生粉2茶匙,胡椒粉少许。

制法

1、鲍鱼洗净,斜刀切成鲍脯。

2、竹荪浸软、捞起,放入白醋内浸10分钟,取出并置在水龙头下冲水,以去除竹荪的怪味和白醋味。接着用刀去头、尾和开边,以竹荪汆水料汆水后,沥干水分,备用。

3、虾胶酿入鲍鱼,竹荪置底部包好,上碟,大火蒸6分钟,调味料勾成芡汁淋上面。

4、芦笋刨皮后切件,炒熟后作伴边,即成。

心得

1、鲍鱼连罐置在水中煲3~4小时,鲍鱼比较软糯。

竹荪白花鲍脯做法已被17人烹饪过!

小编整理271位网友投稿材料与虫草葵花鲍相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葵花蛋羹

第二种:葵花牛舌

第三种:玉珠葵花

第四种:葵花金钱肚

第五种:葵花卷

第六种:葵花托红枣汤

第七种:向日葵花盘丸

第八种:生食葵花子

第九种:葵花荼

第十种:向日葵花茶

小编结合60位厨师推荐再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

巫山胖泥鳅、泥鳅豆腐煲、豉椒鳝片、热泡泥鳅、粉蒸白鳝

手撕泥鳅、归参鳝丝、豆瓣鳝糊、干煸鳝片

魔芋鳝片、太湖脆鳝、独珠鳝段。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3361人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:虫草葵花鲍,虫草葵花鲍,葵花鲍鱼,竹荪白花鲍脯

相关厨具产品推荐: 蒸灶、六门冰箱、饮料展示柜汤锅电磁炉 、种碗。

 
本文标题:食客推荐菜谱:虫草葵花鲍烹饪方法 图片及所用厨具(吉林油烟净化器定制)
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