原始社会时候，人类就已经懂得利用雷击后留下的自然火种来烹煮食物，后来更发明了钻木取火这一方法。随着科学不断发展，开始出现用柴火烹煮的灶头，接着是通过天然气来加工食物。

然而在社会的进步过程中，当我们在享用美味食物时，却忘了考虑烹调食物时产生的油烟对环境所造成的污染，以及当我们长期吸入这种气体时对身体的危害。

根据最新调查报告显示，由于近十年来我国空气方面污染日益严重，在癌症、心脑血管疾病、糖尿病等高危病种的发病因素中，因环境污染而患病的占75%。

为了我们的生活环境和身体着想，不论是自家厨房或是商业食肆，都不妨试试换成现在所提倡的商用电磁灶吧。无油烟和明火，带给我们一种新的生活方式，而烹饪也可以变成一件享受生活的乐事。

商用电磁灶烹饪无污染，真正实现无烟厨房，给你一个新的生活方式，如此之事，何乐而不为呢？

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