现在很多东西都具有一式多用的特点，一个包包可以是手挎包，可以是斜挎包，还可以是单肩包。而作为商业厨房的厨具——大功率商用电磁炉也扮演着一式多用的角色——商业厨房的烹饪能手。

为了节省空间，大功率商用电磁炉扮演了很多的角色，不仅可以作为煎、炒、炸、闷、炖等常规的烹饪，还可以当作是汤炉、甚至可以当作是铁板烧的炉具，只要上面换上一张铁板就可以了。作为商业厨房的烹饪能手，商用电磁炉的应用也变得普遍了。很多的厨师们也见识到了商用电磁炉升温快、安全等特点，因此在商业厨房里也变得越来越受欢迎。

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