我们用煤气炉炒菜都有个习惯，那就是每次洗完锅都要把锅底擦干，以防水滴会影响到燃炉而对烹饪带来不便。但是大功率商用电磁炉就省去这个步骤，因为它具有防水功能。

老一辈的人会感到惊讶：“什么，电磁炉炒菜可以不用擦干锅底就用？”没错，大功率商用电磁炉就具备了这一个功能。在平时烹饪的过程中，由于洗一次锅就要擦一次锅底的水，对于厨师来说这是比较麻烦和浪费时间的，因此广州商用电磁炉厂家就针对这一点，设计出具有防水功能的商用电磁炉，这样的话就可以有效地提高工作效率，而且不用害怕水对电磁炉造成的损坏。

由于商用电磁炉的表面是德国进口的微晶面板，具有很好的导热功能的同时还具有很好的防水功能，表面很光滑，不渗水，一加热水汽就挥发掉了，因此对于烹饪来说非常方便。

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