说到电磁炉大家估计最先想到的是家用电磁炉，因为电磁炉节能、高效、清洁等特点深受大家的欢迎，如今几乎家家户户都会有电磁炉。但是说到商用电磁炉有的人就会比较陌生，甚至不知道它长什么样。

那么，商用电磁炉外壳材料制作技术有与家用电磁炉的有什么区别吗？家用电磁炉体型比较小巧，一般比较容易移动和携带，外壳的材质一般不会选择金属，因为这样容易导热，烹饪过程中不安全，所以一般会采用其他材质，防止导热厉害；而商用电磁炉外壳一般就是采用不锈钢金属，因为这样比较适合商业厨房的需求。有人会问用不锈钢金属作为商用电磁炉的外壳不会导热很严重吗？按照正常的逻辑是会，但是商用电磁炉一般是经过一些隔热技术加工，使得发热部件与金属外表有一定的隔绝体，这样就可以很好地避免因为金属导热而被烫伤的情况出现。

但是商用电磁炉与家用电磁炉之间都有一个共同的地方，那就是表面都是一层微晶玻璃面板，耐用、高效。

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