根据韩国农林部发表的“提高畜产品卫生、性综合办法”，从2008年开始，韩国各商店的鸡肉和鸭肉必须在包装后才可销售。

根据该规定，宰鸡场、加工场、肉店等在鸡鸭肉流通过程中都必须进行包装，标明屠宰场和加工场名称。日屠宰量在8万只以上的大型屠宰场从2007年开始实施该项规定，小型屠宰场和加工场、销售商店从2008年开始实施。

并且，从2007年开始，新建瘦肉店必须取得政府公认资格证，从畜产农场到销售商店的各个部门都需通过haccp制度。

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