从菠萝的果汁中提取的菠萝蛋白酶，可以减少引起的炎症。通过美国康涅狄格大学的研究者们的对老鼠进行的实验，将感染有急性的老鼠分为3组，一组为控制组，另外两组为对照组，分别服用2毫克或6毫克计量的菠萝蛋白酶。实验的时间为8天。研究者们发现菠萝蛋白酶显著的降低了总的白细胞的数量，白细胞随着的发病而数量增加。

有了这个研究成果之后可以为数百万的病患者带来福音。据悉，病现在是英国人*常见的慢性病，而且这也是在发达国家中*常见的慢性病。

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