前不久，澳大利亚、新西兰食品标准局出台了评定草案，将允许在食品中使用甘油二酯。
甘油二酯是从天然的可食用植物油如大豆油、玉米油中提取的，可加入食用油、健康饮料、调味品、人造黄油、蛋黄酱、比萨饼、面包、饼干、甜点等食品中。日本和美国已经批准甘油二酯在部分食品中使用。加拿大正在对其在食品中使用进行评估。欧盟将其作为一种新的食品成分正在进行初步评估，并设定每日摄入量140克／每70公斤体重，目前仍在接受欧盟成员国的审议。
*近，澳大利亚、新西兰要求在新食品投放市场前进行评估，以确保食品性。如果该评定草案获得通过，澳大利亚、新西兰食品标准局将修订澳大利亚、新西兰食品标准法典，批准在各种食品中使用甘油二酯作为新的食品成分。
我国是甘油二酯原料大豆、玉米等作物的生产大国，去年仅玉米出口就超过17亿美元，国内企业应了解国际市场的需求，抓住商机，扩大出口，增加效益。
来源：易展食品机械网
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