中华人民共和国国家标准
gb\t 5009.57-1996
茶叶卫生标准的分析方法 代替gb 5009.57-85
ｍｅｔｈｏｄ ｆｏｒ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｈｙｇｉｅｎｉｃ
ｓｔａｎｄａｒｄ ｏｆ ｔｅａ
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１ 主题内容与适用范围
本标准规定了绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的测定方法。
本标准适用于绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的测定。
２ 引用标准
ｇｂ ９６７９ 茶叶卫生标准
ｇｂ ５００９．１１ 食品中总砷的测定方法
ｇｂ ５００９．１２ 食品中铅的测定方法
ｇｂ ５００９．１３ 食品中铜的测定方法
ｇｂ ５００９．１９ 食品中六六六、滴滴涕残留量测定方法
３ 感官检查
３．１ 具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味。
３．２ 不得混有异种植物叶，不含非茶类物质。
３．３ 无异味，无异嗅，无霉变。
应符合ｇｂ ９６７９的规定。
４ 理化检验
４．１ 砷
按ｇｂ ５００９．１１操作。
４．２ 铅
按ｇｂ ５００９．１２操作。
４．３ 铜
按ｇｂ ５００９．１３操作。
４．４ 六六六、滴滴涕
按ｇｂ ５００９．１９操作。
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附加说明：
本准由中华人民共和国卫生部卫生监督司提出。
本标准由安徽省卫生防疫站、浙江省卫生防疫站负责起草。
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
来源：易展食品机械网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
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