1日起涉及食品、家具、信贷、税收等一系列国家标准开始执行，记者选取了与市民息息相关的食品新规进行了采访。调查发现，食品产品则打起了擦边球，虽然大部分都标注了配料成分，但并没有按规定标注成分含量。

食品打起擦边球

食品方面，《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》今起执行。新规规定，普通食品的标签上必须有10项内容：食品名称、配料表(配料清单、配料定量标示)、净含量、制造者的名称、地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号、储存条件、辐照或转基因。

市场上的食品是否执行了有关规定？在历下区一家超市，果汁饮料被标为鲜芒果、真鲜橙、蜂蜜柠檬等，很容易使消费者将“饮料”误以为天然果汁，其实大部分产品只是加入了一定果汁的饮料，有些甚至只是添加了水果味香料的饮品。

乳酸制品名称更是琳琅满目，仅酸奶类饮料就有乳酸菌、酸酸乳、酸乳酪、果汁酸奶、优酪乳、含乳饮料等六七种名称。还有部分牛奶仍然以“纯鲜牛奶”身份出现，部分品牌甚至违反规定将“鲜”字突出。

食品成分对消费者来说仍然是个谜团。新《通则》要求，食品配料表要说清楚各种配料及含量，并按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。但记者暗访发现，虽然大部分食品已经标注了配料及成分，但并没有按规定详细标明各种配料的含量。

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