烹饪辣子羊里脊所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的辣子羊里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣子羊里脊、辣子羊里脊、铁板羊里脊，迷迭香羊里肌烤肉饭。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣子羊里脊做法
材料
主料：羊里脊150克，
做法
1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；
2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；
3.冬笋、青椒分别切成马牙丁；
4.葱切细丝；
5.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊下入滑散滑透；
6.投入冬笋、青椒，倒出沥油；
7.将里脊、冬笋、青椒丁回勺，上火；
8.调入料酒、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜末颠炒；
9.加入少许汤，水淀粉挂芡，淋入香油，颠炒均匀，出勺装盘即可。
辣子羊里脊做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的辣子羊里脊做法
材料
主料：羊里脊150克，
做法
1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；
2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；
3.冬笋、青椒分别切成马牙丁；
4.葱切细丝；
5.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊下入滑散滑透；
6.投入冬笋、青椒，倒出沥油；
7.将里脊、冬笋、青椒丁回勺，上火；
8.调入料酒、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜末颠炒；
9.加入少许汤，水淀粉挂芡，淋入香油，颠炒均匀，出勺装盘即可。
辣子羊里脊做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的铁板羊里脊做法
材料
主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。
做法
1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。
2、京葱切成滚刀块。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香，倒入羊里脊翻炒均匀，加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。
4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好，放在烧至280℃左右的铁板上即可。
小诀窍
特点
香味扑鼻，羊里脊鲜嫩爽口，口味咸鲜。
铁板羊里脊做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的辣子羊腿做法
材料
主料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，美极鲜酱油20克，生抽8克，老抽8克，葱段、姜块各30克，鲍汁40克，香葱5克，色拉油30克，高汤2000克，湿淀粉15克，明油15克，绍酒100克。
做法
1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。
2、锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。
3、锅内留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香，放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味，用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。
小诀窍
特点
羊腿色泽红亮，香酥肥糯，羊肉性甘热，有补虚益气的功效。
辣子羊腿做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的迷迭香羊里肌烤肉饭做法
材料
羊里肌约200g，姜末10g，迷迭香料1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙
做法
1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合拌匀备用。
2.羊里肌洗净沥干，将作法1的酱汁均匀抹上，即可放进冰箱冷藏腌渍约30分钟。
3.将烤箱预热至250℃。
迷迭香羊里肌烤肉饭做法已被40人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与辣子羊里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞子羊肉粥
第二种：当归杞子羊肝汤
第三种：枸杞子羊肾粥
第四种：团鱼杞子羊肉汤
第五种：附子羊肉煲
第六种：龙眼莲子羊肉煲
第七种：当归附子羊肉汤
第八种：生姜附子羊肉汤
第九种：附子羊肉汤
第十种：鸡子羊肉面
小编结合93位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油莴笋、芦荟玉米粒、芥末菜卷、葱头煎猪排、茄汁煎鸭腿
脆辣黄瓜条、肥肠豆花、老醋蜇头、红烩牛尾
番茄草菇、煎熘腐皮卷、脆皮香蕉。
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相关菜谱名称推荐：辣子羊里脊,辣子羊里脊,铁板羊里脊,迷迭香羊里肌烤肉饭
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