中国茶叶流通协会会长刘环祥5月13日在湖南星沙茶文化节上透露，茶叶已经成为发展潜力的健康饮料。目前，世界茶叶年消费量已达300万吨左右。

中国是世界上茶叶生产、消费和出口大国之一。2005年，我国茶叶生产量为92万吨，约占世界总产量的1／3强，茶叶出口量为28．7万吨，位居世界，茶叶产量和出口量均创历史*高水平。

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