国家质检总局在已经对370种食品实施市场准入管理的基础上，继续加大食品市场准入管理范围，又有包括糕点、豆制品、蜂产品等155种食品纳入市场准入管理范围。到今年年底，我国将实现对28大类525种食品市场准入制度管理。

据国家质检总局副局长蒲长城介绍，今年6月初，国家质检总局将对糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等32种食品开展发证工作。以后还会通过发布和实施具体的食品准入管理细则，逐步完成对525种食品的准入管理。在遵循“审查、批准、监管”三分离的基础上，坚持“八公开”原则，即食品生产许可制度的项目名称、依据、申请条件、受理单位、许可程序、许可期限、收费标准、许可结果公开。

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