继美国大豆开始大举进入我国农产品市场后，美国另一主要农产品马铃薯也开始登陆我国。在辽宁的一些大型超市，市民们可以买到从美国进口的速冻马铃薯产品。这是记者从日前在大连召开的马铃薯营养研讨会上了解到的。
美国马铃薯协会国际市场的经理苏珊·惠勒女士说，人们对马铃薯的营养价值需要进一步认识，它不再是困难时期人们充饥的“粗粮”，也不是人们普遍认为的高热量肥胖食品，而是“优良的粮、的菜、出色的果”。此次研讨会，主要通过医学的角度来纠正很多消费者对马铃薯饮食错误的认识。
目前，在辽宁省内的家乐福超市，市民就可买到美国马铃薯加工成的速冻马铃薯块等产品。由于价格和运输成本等原因，很多美国马铃薯生产企业更愿意选择与中国企业合作，进行马铃薯深加工。麦当劳、肯德基的马铃薯多数在中国采购，将美国品种在中国培育生产，沈阳周边就有这样的基地。
来源：易展食品机械网
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