宫保鸡丁是典型的中餐热菜，但想让“老外”看明白可就费了劲，在北京随机走访，发现多数餐馆里根本没有英文菜单，就是有英文菜单的，“宫保鸡丁”的名字也五花八门，音译的“kungpao chicken”，意译的“ sauteed chicken cubes with peanuts”，根据典故译的“general gzoui chicken”，真是能让外国人一头雾水，也让中国人看不明白。

不过，能让外国人看懂的英文菜单年内就会摆上朝阳区一万余家餐馆的餐桌。昨日，朝阳区启动了“万店齐聚迎奥运”活动，将规范商业企业服务标准。统一制作英文菜单、规范中餐菜点的英文翻译，正是其中的一项内容。

“万店齐聚迎奥运”活动，还要聘请服务规范、食品卫生、食品营养等方面专家制定相应的行业标准，要求服务员掌握基础的英语、手语，实现交流无障碍。到2008年，朝阳区重点商业地区、主要商业大街、奥运场馆周边的商业服务业网点还将完全实现刷卡消费。 （作者 闫雪静）

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