中国科研人员的研究表明，蚕有望成为长期生活在空间基地的航天员理想的高营养食品。
北京航空航天大学环境工程系杨玉楠、汤历漫和刘红通过对家蚕的营养构成、成熟期限、空间蚕饲养设备、饲养条件和蚕饲养对环境的影响等方面的研究，论证了蚕在受控生态生命保障系统中可以作为航天员食谱中动物蛋白的重要来源。
杨玉楠17日在此间举行的第三十六届世界空间科学大会上说：“蚕的蛋白质含量高、生长周期短、生物转化效率高、活动所需空间小，饲养蚕的过程中气味小、不产生废水。因此，蚕将会是理想的太空食品。” (崔清新 俞铮)
来源：易展食品机械网
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