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厨师烹饪大菜:手撕百灵菇烹饪方法 图片及所用厨具(重庆涪陵油烟净化器)

2024-02-12 11:05 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1614 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪手撕百灵菇所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、切菜器。

美食美味的手撕百灵菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕百灵菇、手撕百灵菇、百灵菇炒猪肉卷,百灵菇扒海参。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1329人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的手撕百灵菇做法

材料

原料:百灵菇3朵,高汤小半碗,蒸好的干贝3粒,蒜2瓣,切碎,生抽1勺,醋2勺,盐适量,油泼剁椒半勺,熟芝麻半勺

做法

做法:

1.百灵菇洗净,撕成条,用开水焯熟。

2.高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料,干贝撕成丝。

3.将高汤料倒入百灵菇中,搅拌均匀。

4.放入剁椒搅拌均匀,盛盘时撒上芝麻即可。

小诀窍

注意:剁椒不宜放太多,以免抢去百灵菇的清香味道。

手撕百灵菇做法已被18人烹饪过!

第二种:美食美味的手撕百灵菇做法

材料

原料:百灵菇3朵,高汤小半碗,蒸好的干贝3粒,蒜2瓣,切碎,生抽1勺,醋2勺,盐适量,油泼剁椒半勺,熟芝麻半勺

做法

做法:

1.百灵菇洗净,撕成条,用开水焯熟。

2.高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料,干贝撕成丝。

3.将高汤料倒入百灵菇中,搅拌均匀。

4.放入剁椒搅拌均匀,盛盘时撒上芝麻即可。

小诀窍

注意:剁椒不宜放太多,以免抢去百灵菇的清香味道。

手撕百灵菇做法已被88人烹饪过!

第三种:美食美味的百灵菇炒猪卷做法

材料

百灵菇,猪肉卷

做法

1.先切成大块。

2.再切成小块。

3.猪肉卷切片。

4.先将菇飞一下水,再起油镬爆香放水煮熟盛起,另起镬将猪肉卷煮熟,再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。

百灵菇炒猪肉卷做法已被57人烹饪过!

第四种:美食美味的鲍汁扒百灵菇做法

材料

主料:选料:正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。

做法

1、将百灵菇取出后,取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。

2、待其冷却后,交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。

3、将备用的百灵菇片用盘装好,放入蒸柜中蒸透备用。

4、用炒将西兰花飞水炒出,如图装盘垫底。

5、将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。

6、将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。

7、起锅将鲍汁调好味道和色泽,均匀的淋在百灵菇片上面。

鲍汁扒百灵菇做法已被27人烹饪过!

第五种:美食美味的百灵菇扒海参做法

材料

活海参l0只,百灵菇、西兰花、劲霸鸡汁、高汤、老抽王、味精、白糖、盐各适量

做法

1、将百灵菇洗净,煲制成熟,雕刻成海螺形状备用。

2、将活海参用高压锅压好沥尽汤汁,摆放任盘中,把煲制好的百灵菇、西兰花依次排放好。

3、用鸡汁、味精、盐、老抽王、高汤等勾成芡,淋入鸡油,浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇上即成。

小诀窍

特点

百灵菇扒海参做法已被86人烹饪过!

小编整理599位网友投稿材料与手撕百灵菇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:加饭百灵酒

第二种:百灵加饭酒

第三种:百灵藤酒

第四种:百灵藤酿酒方

第五种:百灵草蒸蜜蛋

第六种:蚝油白灵菇

第七种:白灵菇清炖排骨

第八种:鲍汁白灵菇

第九种:鲜汁白灵菇

第十种:灵菇炒蜇头

小编结合48位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

抹茶大风车、扣三丝、手撕茄子、批萨2款、把春天卷起来--2款健康营养的春卷

抹茶糯米糍、拔丝豆沙蛋角、拍青瓜、控脂降糖的燕麦芝麻豆浆

提子可可麦芬、绿茶芝蕉奶、拔丝莲子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1329人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:手撕百灵菇,手撕百灵菇,百灵菇炒猪肉卷,百灵菇扒海参

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱洗碗机咖啡机汤锅电磁炉 、勺子。

 
本文标题:厨师烹饪大菜:手撕百灵菇烹饪方法 图片及所用厨具(重庆涪陵油烟净化器)
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