广西已经连续１３年甘蔗制糖产量稳居，但与国外制糖大国比，我区制糖的产量、质量及国际竞争力仍处在劣势。８月１１日，全区食糖产品质量分析会召开，广西质监、糖业部门的专家和各制糖企业的负责人聚首南宁，共同探讨如何让广西制糖质量、企业管理再上新台阶。

广西蔗糖产量从１９９３／１９９４榨季开始，已经连续１３年稳居。２００５／２００６年榨季，广西产量增加到５３７．７万吨，占比重的６１％，已经超过世界第五大产糖国——澳大利亚以及出口大国泰国、古巴的产糖量。目前，全区现有５６个县（市、区）种植甘蔗，面积超过１０００多万亩，有２６００多万农民种植甘蔗，有３０多万与糖业生产有关的产业队伍。

但是，我区除少数几家大型企业生产的白砂糖尚能满足国内饮料用糖外，大多数糖厂生产的白砂糖无法满足跨国食品集团对用糖质量的要求。

据了解，目前我区绝大部分制糖企业都是季节性产糖，产品质量相近且品种单一，造成食糖上市集中、价格剧烈波动，尤其是国产食糖丰收的时候，一个小小的利空消息就会导致价格暴跌，出现库存“滞胀”的问题，而产糖质量又达不到日本、韩国等周边国家的质量标准，无法大量出口。

专家建议对生产工艺进行革新改造。现在新推广的蔗汁和糖浆气浮清净技术以及低温磷浮工艺，可以获得更高质量的产品。据悉，以上技术已经在我区制糖企业试验获得成功，并将在有条件的企业逐步推广。

今年，我区制糖企业先后在、季度两次接受国家质检总局的质量监督抽查，结果表明，全区食糖产品整体质量比较稳定，但有１２家企业１２个批次的产品不合格，其中多数为白砂糖。存在的主要问题有：产品色值、二氧化硫等超标；对食糖卫生标准和国家标准缺乏了解；对实施ｑｓ制度没有引起足够重视。广西质监部门负责人认为，制糖企业一定要提高管理能力，争创。质监部门将关注国家质检总局申报的信息，力争将白砂糖列入２００７年度的国家产品申报目录。

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