短短8天，32种粤产食品在北京被停止销售，其中绝大部分是广东凉果。广东省食品行业协会常务副会长张俊修昨天接受本报记者采访时表示：被曝光的都不是广东食品行业的主流企业，监管部门能将其从严处置更好，别让几粒老鼠屎坏了广东食品的招牌。

北京责令不合格凉果停售

8月9日，北京市食安办公布了60批次的食品由于不合格被责令停售，其中广东有14种食品被下架，当中大部分是广东凉果。不合格的原因，大部分是由于二氧化硫超标，此外还有甜蜜素、胭脂红、苯甲酸等问题。

8月2日，同样是北京市食安办在其官方网站上公布，有54种食品质量不合格被责令停售，其中广东食品占了18种，不合格的原因全部因为二氧化硫超标。

7月26日、7月12日、7月5日、6月28日、6月21日、6月14日北京市食安办网站上公布的不合格食品中，广东凉果均榜上有名，同样多因二氧化硫超标。

自从去年潮安食品在京遭禁事件发生后，广东食品特别是广东凉果，便被北京市食安办盯牢了。广东省揭西县金和鑫悦食品厂、广东省普宁市创顺食品有限公司和广东省潮安县庵埠大干正迅食品厂，这三家企业今年上半年已被责令停止销售10次以上，北京市工商局已将它们记入企业信用提示信息系统。如广东省普宁市创顺食品有限公司生产的“珍味喜梅”2日被停售，“香草榄”9日又被停售。而广州好日子食品有限公司生产的“蜜饯”早在6月19日就被停售。

广州未核实抽检暂不封查

广东凉果在食品添加剂上栽跟头已经是个老大难的问题了，其中*大的质量问题就是“二氧化硫残留”，这一来受传统制作工艺限，二来企业采购原材料梅胚时就已发生。

早在2004年，广东省质监局就提请国家标准化管理委员会修订凉果、蜜饯相关强制性国家标准，对gb14884-2003《蜜饯食品卫生标准》中有关糖精钠、二氧化硫残留量、防腐剂、色素等卫生指标是否适合广式凉果生产、加工提出修改意见。标准之争在去年广东凉果集体被逐出京后爆发，但至今监管部门抽检所依据的仍是国家强制标准。

广东省食品行业协会常务副会长张俊修告诉记者，协会已积极向各方反映，但新标准没有制定，广东凉果企业还是要以国家强制标准要求自己，目前广东的主流食品企业都做得较好，被曝光的大都是些中小企业。

另据业内消息透露，本月卫生部将公布新的食品添加剂食用卫生标准，该新标准将于明年1月执行。按照新标准，制约广东凉果质量问题的甜蜜素、糖精钠都将得到解决。

另外，广州市工商局消保处负责人8月10日告诉记者，未经核实抽检结果，广州不会封查下架被北京食安办曝光的食品，但会将其公布的结果备案，留待下次专项整治时重点抽检。他透露，近期广州工商还将公布一份对休闲食品的抽查结果。

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