100吨美国问题奶粉被中国出入境检验检疫部门勒令退运，这批价值20万美元的进口奶粉被挡在中*之外，原因是其中所含的亚硝酸盐超过了中国的进口标准。根据这一情况，中国国家质检总局已经发出警示通报，提醒各地检验检疫局严格检查进口奶粉中的亚硝酸盐含量。

这一消息是北京市出入境检验检疫局发布的。从7月10日至8月10日，一家中国公司

先后3次从美国进口奶粉，共计100吨。对各种与人民健康密切相关的进口商品，特别是食品，中国的法律要求和检验检疫的执法都相当严格，对每个批次都会进行抽检。这次的问题就是在抽检中发现的。

按照中国的国家标准，奶粉中的亚硝酸盐含量每千克不能超过2毫克，但这3批美国奶粉的亚硝酸盐含量分别为每千克2.8毫克、4.4毫克和2.7毫克，全部超标。食品健康专家告诉记者，摄入亚硝酸盐过量人就会中毒，表现为人体组织缺氧或者血管扩张、血压降低，如果一个人累计摄入超过3克，甚至可能致死。

北京市出入境检验检疫局强调，这100吨有问题的美国奶粉在严控之下并没有进入北京市场，但该局并没有公开中国购买商和美国供货商的企业名称。记者了解到的情况是，这3批美国奶粉都是作为制造巧克力的原料进口的。

目前，这100吨美国问题奶粉已根据相关规定被全部退运，前两批的退运手续已基本办理完毕，第三批正在办理过程中。

记者从中国乳制品工业协会了解到，中国人正在逐渐改变食用乳品偏少的饮食习惯，虽然中国目前年人均消费奶量近20千克的水准与世界年人均超过100千克的水平还有很大差距，但与过去相比已有了显著增加。而且，上升的趋势还在继续，20年后，中国人的年均奶消费量将有可能达到60千克左右。去年，中国乳制品产量达到1310.4万吨，乳品产业的总产值已超过600亿元。中国乳制品工业协会预测，中国国内乳品市场在未来的3到5年将以25%的速度保持高速增长。

如此高速的发展，国内的奶源还是不足的，仍需要进口。今年上半年，乳品进口量就超过了19万吨。目前，中国主要从新西兰、美国、法国、澳大利亚进口奶产品。一般而言，这些国家奶产品的管理都很严，比如美国fda（美国食品药品管理局）的严格是非常出名的。中国奶业协会副理事长徐定人认为，这批奶粉的问题有可能是出在制造奶粉的奶源上。据徐定人介绍，美国国内是严禁用奶粉还原的奶来生产高温奶（巴士奶）的，规定必须用当地的鲜奶。现在中国也已经提倡用本地鲜奶来生产高温奶，这意味着中国并不鼓励进口奶粉来生产还原奶。

徐定人表示：从营养上讲，用奶粉生产的还原奶毕竟是二次加工的，比起鲜奶，营养还是有损失；从经济上讲，减少进口奶粉，提倡使用本地鲜奶，对本国的奶农是一个支持。据他介绍，中国的奶粉进口确实有所减少了。

不过，很多乳品企业还是愿意选择进口相当数量的奶粉。一方面，它的成本比在当地买鲜奶划算，同时还可以减少在中国收购鲜奶和扶植奶源基地的麻烦。另一方面，不少进口奶粉从质量上说更有利于生产。比如，一些进口奶粉中的*含量比较低，用它制成的还原奶来发酵出酸奶，质量和口感都相当不错。

可以肯定的是，中国仍会有相当数量的奶粉进口。严把进口检验检疫关片刻都不能放松。▲

作者：程刚

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