烹饪核桃扒菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
美食美味的核桃扒菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃扒菜、核桃扒菜、香菇扒菜心，竹荪扒菜胆。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的核桃扒菜做法
材料
食材：核桃仁 20g，奶油白菜 300g，枸杞 10颗，猴头菇 100g，香葱 1棵，调料：盐 1/2茶匙（3g），蚝油 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），高汤 100ml，水淀粉 1汤匙（15ml），油 50ml（实耗15ml）
做法
奶油白菜去掉老叶，洗净备用。猴头菇洗净泥沙，切成0.7cm厚的片。香葱切末。
大火烧开煮锅中的水，放入猴头菇汆烫2分钟，然后投入奶油白菜继续汆烫1分钟，捞起沥干水分。将奶油白菜在盘中码放整齐，猴头菇拣出另放。
中火加热炒锅中的油至6成热，放入核桃仁炸至金黄捞出沥干油分。
锅中留底油，大火加热至6成热，投入香葱末煸香，然后加入猴头菇、高汤、蚝油、盐、白砂糖、核桃仁和枸杞，调成中火煮3分钟。
最后放入奶油白菜（保持白菜码放整齐），出锅时滑入盘中，依然保持奶油白菜整齐码放。
小诀窍
保持形状：奶油白菜汆烫后码放整齐，放入锅中后不要来回拨弄，保持它的整齐形状，最后出锅的时候直接滑入盘中。
猴头菇的选择：如果没有买到新鲜猴头菇，用干猴头菇也可以制作这道菜肴。只需事先用冷水浸泡干猴头菇30分钟，使干猴头菇泡发即可。
核桃的选择：核桃仁可以根据自己的喜好，选择整个的或者是核桃仁碎。
核桃扒菜做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的核桃扒菜做法
材料
食材：核桃仁 20g，奶油白菜 300g，枸杞 10颗，猴头菇 100g，香葱 1棵，调料：盐 1/2茶匙（3g），蚝油 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），高汤 100ml，水淀粉 1汤匙（15ml），油 50ml（实耗15ml）
做法
奶油白菜去掉老叶，洗净备用。猴头菇洗净泥沙，切成0.7cm厚的片。香葱切末。
大火烧开煮锅中的水，放入猴头菇汆烫2分钟，然后投入奶油白菜继续汆烫1分钟，捞起沥干水分。将奶油白菜在盘中码放整齐，猴头菇拣出另放。
中火加热炒锅中的油至6成热，放入核桃仁炸至金黄捞出沥干油分。
锅中留底油，大火加热至6成热，投入香葱末煸香，然后加入猴头菇、高汤、蚝油、盐、白砂糖、核桃仁和枸杞，调成中火煮3分钟。
最后放入奶油白菜（保持白菜码放整齐），出锅时滑入盘中，依然保持奶油白菜整齐码放。
小诀窍
保持形状：奶油白菜汆烫后码放整齐，放入锅中后不要来回拨弄，保持它的整齐形状，最后出锅的时候直接滑入盘中。
猴头菇的选择：如果没有买到新鲜猴头菇，用干猴头菇也可以制作这道菜肴。只需事先用冷水浸泡干猴头菇30分钟，使干猴头菇泡发即可。
核桃的选择：核桃仁可以根据自己的喜好，选择整个的或者是核桃仁碎。
核桃扒菜做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的香菇扒菜心做法
材料
菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
做法
1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。
香菇扒菜心做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的猪肉酿冬菇扒菜胆做法
材料
猪肉，油，冬菇，蒜，酱油，盐，糖，小唐菜
做法
1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉
2.冬菇洗净，酿入猪肉
3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟
4.小唐菜煮熟，摆边，上碟
猪肉酿冬菇扒菜胆做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的竹荪扒菜胆做法
材料
竹荪 20克，菜心 16棵，香葱 2支，蚝油适量，鲍汁适量，水淀粉少许，食用油 少许
做法
1.竹荪洗净，用淡盐水浸泡20分钟，捞出改用开水浸泡1分钟，过凉水后控干备用。菜心洗净。
2.锅内放油和香葱以中低火熬香后拣去葱渣。入菜心略炒后加入竹荪，添少量清水煮开。
3.以蚝油、鲍汁调味，小火再煮5分钟，淋水淀粉勾薄芡即可。
竹荪扒菜胆做法已被51人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与核桃扒菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼丸扒菜胆
第二种：鲍鱼扒菜心
第三种：灰树花扒菜心
第四种：香菇扒菜胆
第五种：素扒菜花胡萝卜
第六种：口蘑扒菜心
第七种：奶油扒菜胆
第八种：猪髓扒菜心
第九种：皇子菇扒菜胆
第十种：鲍鱼扒菜胆
小编结合13位厨师推荐再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子椰蓉小米糕、核桃玉米花生奶、核桃黑芝麻软糖、栗子牛奶、核桃糊
桂花（玫瑰）糯米藕、桂花百合葡萄莲、桂花糕、桂花糯米藕
桂圆红枣鸡蛋糖水、桂圆酒香吐司、桂圆枸杞豆浆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7564人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：核桃扒菜,核桃扒菜,香菇扒菜心,竹荪扒菜胆
相关厨具产品推荐： 微波炉、洗碗机、饮料展示柜、炒锅、冰箱 、菜刀。
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