中国大豆食品学会一直在倡导“双蛋白”战略并推动大豆蛋白健康食品产业的发展。据悉，北京九合食品作为此战略的响应者，率先在国内推出了首款“双蛋白”终端产品——九合双蛋白营养乳。

近些年来我国居民的膳食、营养状况有了明显改善，但仍面临营养缺乏和营养失衡的双重挑战。主要体现在膳食结构不合理，营养缺乏病依然存在，非传染慢性患病率迅速上升等方面。“均衡营养”不但强调营养摄入在“量”上的充足，更讲究“结构”的合理。

九合双蛋白营养乳是以大豆分离蛋白和牛奶乳清蛋白为原料，添加各种营养维生素，经先进工艺制成的特殊营养食品，能为身体提供均衡的营养要素。作为“双蛋白”饮品，九合双蛋白营养乳中动植物蛋白精华各半。产品通过动植物蛋白两者的有机结合，实现了高蛋白、低饱和脂肪、低胆固醇的特性，既营养更健康。

国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬认为，九合双蛋白营养乳是一个“存优去劣”的高科技营养健康产品：大豆蛋白和牛奶蛋白这两者的科学搭配，一方面提供了丰富的高蛋白，另一方面避免了纯动物蛋白过多摄入带来的各种健康隐患；同时产品中活性成分和微量元素对各种非传染慢性的防治都有帮助。对于竞争激烈的乳业来说，搭乘国际大豆流行热的顺风车，未尝不能给中国乳业开创一个新的“双蛋白”时代。

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